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    • 果酒酵母与一般做面食的酵母有区别不？？

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    推荐答案   2011-08-25
    是有区别的 面食酵母就是纯酵母 但酿酒酵母 他会在里面加一些对酿酒有益的成分 而且 一般不是同种酵母 像假丝酵母 毕赤酵母 等等种类
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    果酒酵母和普通酵母的区别答：用处不同，成分不同。1、用处不同：果酒酵母用于发酵果酒，普通酵母用于发酵面包等面食。2、成分不同：果酒酵母的成分主要是葡萄糖酒酵母，而普通酵母的成分是高糖酵母。
    果酒酵母和普通酵母的区别答：作用不同，形态不同。1、作用不同：果酒酵母是可以直接食用的酵母，可以起到促进消化的作用，也可以制作果酒，不会改变果酒的风味。普通酵母是制作面包和馒头等面食添加的酵母，可以改变食物的酸度。2、形态不同：果酒酵母的形态较小，普通酵母的形态较大。
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    啤酒酵母和果酒酵母有什么区别?答：啤酒酵母是微生物发酵，果酒酵母是植物性发酵，不是生物发酵的。详细的你可以再查查相关文献，不是专业的人估计也给不了你专业的回答哦
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