用于果酒的酵母应该怎么选？

做果酒用于发酵的酵母在市场上怎么选？在北京什么地方能买到比较好的酵母？价位怎样？谢谢大家
先谢谢冷泉泓薇，能不能再说具体一些呢？谢谢

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推荐答案推荐于2016-09-15

果酒酵母是经过筛选后经过驯化了的高效酵母。
1、原料：选择新鲜水果。只要将水果洗净，弄碎即可。
2、环境：需要用到营养基，催化剂。
3、条件：温度保持下室内温度15度左右就可以。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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第1个回答推荐于2018-03-27

若是用新鲜水果就不必再用酵母了，它的表皮本身就含有酵母。只要将水果洗净，弄碎即可。
注意：水果发酵是厌氧发酵，需要与空气隔绝，否则就不会产生果酒了。本回答被提问者和网友采纳

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