果酒一般要泡多久？

Question

如题所述

Answer 1

放阴凉处1-3个月就可以喝了，下面介绍做法：

准备材料：苹果二个、桑葚2盒、两个石榴、白酒38度适量、冰糖适量

制作步骤：

1、准备两个苹果、桑葚2盒、两个石榴。

2、苹果去核去蒂，可削皮可不削皮，切长条块状。

3、把石榴籽剥出来，不需要用水冲洗。

4、拿一无油无水干燥的酿酒瓶，把苹果条放进去，再放一层冰糖，冰糖比例依想喝的甜度放。

5、无水无油干燥的酿酒瓶，把石榴籽倒进去，接着上面铺适量的冰糖，大概比例石榴：冰糖＝4：2 喜欢甜一点的果酒，冰糖可以多放一点。    

6、桑椹的步骤同上，倒入适量的白酒，密封保存，放阴凉处1-3个月就可以喝了，存放时间越久，果酒越香。

Answer 2

真正的果酒是用果汁或果浆发酵后经压滤澄清所得的酿造酒，酒度一般在12%vol左右，你说的浸泡果酒实际是配制酒，这种配制酒，为了使水果中的果汁、糖分等充分溶入酒中一般需要浸泡一段时间，浸泡时间的长短因水果不同各不相同，如果是含浆量较高的水果（如葡萄）浸泡半个月就足够了，含浆量越少浸泡时间约需要相应延长。追问

我泡的是百香果！要多久哦？

追答

醇提时间越长越好，建议有时间的话，尽量多浸泡一段时间。

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Answer 3

自然发酵的情况下要将温度严格控制在18~25°C，时间控制在10~12d左右。