好吃又易做的川味家常菜有哪些

天天自己做饭吃,想多点花样换着吃才有意思,不过要是川味的哟.还要学做容易一点的,哪位介绍几道嘛?

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第1个回答 2020-09-14

第2个回答 2020-09-13

第3个回答 2020-05-22

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有哪些做法超简单的川味家常菜值得推荐?答：回锅肉 回锅肉是一道简单易做的家常川菜，主要材料是五花肉和蒜苗。五花肉切片，先在锅中煮至半熟，捞出沥干。锅中放油，下肉片煎至两面微黄，加入豆瓣酱炒出红油，然后加入蒜苗段翻炒至熟，调味后出锅即成。酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道清爽开胃的川菜，只需土豆、醋、辣椒、盐、蒜末等简单调料。土豆...

川菜的做法答：水煮肉片，以猪里脊肉为主料的地方名菜，起源于自贡，发扬于西南，是川菜中著名的家常菜。水煮肉片麻辣嫩滑，好嚼。吃鲜肉鲜菜时，汤色红油，辣味浓。最好吃，是家常菜之一。其特点是“麻、辣、鲜、香”。4、夫妻肺片 夫妻肺片是四川成都的传统名菜，属于川菜。这道菜由郭朝华和张天正独创，制作精...

简单的四川家常菜有那些怎么做答：菜谱名称：酸辣汤 所属菜系：川菜所属类型：特色靓汤基本特点：酸辣鲜香，可口开胃。需要材料：豆腐1／2块，水发黑木耳5朵，瘦肉1小块，榨菜1／2块，葱1根，姜1片，鸡蛋1个，番茄1个，镇江香醋2匙，盐1小匙，糖1匙，生抽1／2小匙，豆瓣酱1大匙，粟粉1大匙，胡椒粉、酒、油各少许。...

四川菜谱家常菜做法——让你在家也能吃出川味美食答：酸辣土豆丝是经典的川菜家常菜，酸辣味美，健脾提胃，易于消化。所需材料：土豆、红椒、青椒、葱姜蒜、醋、糖、盐、辣椒油、花椒油。做法：1. 土豆切成细丝，用水淘洗掉淀粉。青红椒切成丝状，葱姜蒜切末。2. 锅中热油，把土豆丝倒入锅中不用炒，直接煸炒。3. 炒到土豆炸熟之后，放入红椒青椒...

经典川味家常菜答：川菜即四川地区的菜肴，是中国传统四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。随着人们生活水平的提高，以及川人对川菜的传播，川菜馆开遍全国各地，深受人们的喜爱。一、经典酸菜鱼材料：草鱼1000克、200克酸菜、20克泡椒、10个干红辣椒、10克花椒、姜、3个蒜瓣、1大勺...

四川有哪些家常菜答：1.回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜文化必然想到回锅肉。回锅肉是汉族特色菜肴，属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉。2.宫保鸡丁是川菜中的名菜，也是四川最享负盛名的特色美食之一。宫保鸡丁红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆，味道很好，深受大家的喜爱。3.夫妻肺片是一道四川名菜,通常以...

有哪些川味家常菜?答：【第一道：芋儿鸡】芋儿鸡是川渝地方家喻户晓的名菜，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料经爆炒或慢炖红烧，在外面有的餐馆还会配上大竹笋，总得说来，口味麻辣鲜香，鸡肉嫩滑，芋儿软糯，连汤汁泡饭也堪称一绝！只是每次做这菜，最先吃光的还是芋儿，平时芋儿无论怎么做就没有加在芋儿...

川菜菜谱家常菜做法答：辣子鸡丁的特色：微甜，味鲜香，为四川传统菜之一。教您辣子鸡丁怎么做，如何做辣子鸡丁才好吃 1、将鸡肉切1厘米见方的丁，装碗内加酱油、盐、味精少许，再放入蛋清，水淀粉少许抓匀浆好； 2、将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖对成混汁待用。坐勺加油，烧至...

川菜代表菜品有哪些答：1、宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。2、夫妻肺片 夫妻肺片，是一道四川成都名菜，由郭朝华、张...

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