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好吃又辣的家常菜
我特别喜欢吃辣,有哪些
又辣又好吃的家常菜
做法推荐吗?
答:
辣子鸡
用料:大鸡腿2个,葱一小根,姜片3片,干辣椒70克,脆辣椒100克,花椒50克,油(以锅内能盖过鸡丁的量为准),盐10克,糖10克,料酒35ml 步骤 1.将大鸡腿洗净后剔去鸡腿骨,把鸡腿肉切成3到4厘米左右的小块,调入35ml料酒和5克盐,抓匀后腌制30分钟。2.取一个小锅,倒入适量食用油,待...
哪几道
家常菜
美味香
辣
,在家就能做,适合一家人一起吃呢?
答:
一、黄豆焖猪蹄
【原材料】:猪脚适当、大豆40克、葱姜、老冰糖40克、生抽酱油4汤勺、老抽王2汤勺、米酒1汤勺、盐适量【作法】:1、猪脚切片预留,干黄豆提早用小水泡好。2、锅里放水,冷水下猪脚、加1勺米酒,走红绰水。水开了撇去浮沫,捞起来开水冲干净预留。3、凉锅倒进油,放进黄冰糖,文火...
哪几道
家常菜
香
辣
过瘾,学会了再也不用去外面吃了呢?
答:
一,
麻辣牛蛙做法
:1.美蛙削皮切成块添加米酒,木薯淀粉,盐,抓拌匀淹制二十分钟2.锅里耗油放入美蛙文火炸熟捞起来3.锅留底油放进郫县豆瓣酱,火锅底料炒香,放入青红辣椒和美蛙,放盐,味精,十三香,放盐,炒匀添加冷水焖2分钟就可以出锅了。二,
干锅排骨
做法:1.猪排骨剁碎一小块凉水入锅,煮...
几道香
辣
解馋
家常菜
,香气十足,你知道是如何做的吗?
答:
豆腐皮丝炒韭菜
作法1.苋菜清洗切寸段,豆腐皮切成丝。辣椒干切条;2.炒菜锅加油热放进辣椒干炝锅,放豆腐皮丝和苋菜爆锅,放盐,炒韭菜变松就可以出锅了;油闷大虾作法1.大龙虾剪去白须,用竹签除掉黑条,已用米酒腌渍10分钟左右。2.葱切条,生姜切成片。3.调酱:用一小碗调酱,生抽酱油15克...
肉质鲜嫩,麻辣酥香又美味,热腾腾上桌,吃的暖还省事
的家常菜
有哪些...
答:
【香菇炒鸡蛋】原料
:鸡蛋香菇毛豆米 制做:饭锅水添加少量盐跟油,将毛豆米放入锅里煮到九成熟;蛋添加盐打撒预留;热锅凉油,将鸡蛋液放入锅中炒过前先盛出;锅里少量油,放入香菇片进锅翻炒几下;添加生抽酱油、耗油和少量水;炒到九成熟时加生鸡蛋进锅翻炒,添加毛豆米进锅翻炒,再倒入适量...
秘八种麻辣
家常菜
做法巨过瘾,包
好吃
答:
1.麻辣毛肚
食材 毛肚、鸭血、豆芽、葱姜蒜、花椒粒干红辣椒、火锅底料、豆瓣酱。做法步骤 1、所有食材洗净切好备用,锅中油热爆香葱姜蒜,放豆瓣酱炒出红油,加火锅底料炒化,加适量清水。2、煮开后加少许盐和鸡精调味,放入豆芽煮熟捞出装碗,放入鸭血煮一会,最后放入毛肚煮熟捞出装碗。3、碗中...
中国最
辣的
七道菜!你都吃过哪些?
答:
一、枣庄辣子鸡 枣庄是中国辣子鸡之乡,枣庄辣子鸡也称“枣庄大盘辣子鸡”,为鲁南地区颇具特色的美食,其特点是鲜、辣、香,色艳味重。烹炒鸡肉多以本地散养公鸡为佳,其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。现又被枣庄的厨师们创造性的开发出一些列的衍生菜:小鸡泡馍、麻花辣子鸡、面条鸡、地锅饼辣子...
香而不腻、口感独特,鲜
辣
开胃,特别可口下饭,真
好吃的家常菜
有哪些?
答:
辣炒千叶豆腐原材料:千叶豆腐1块、肉馅适当、老干妈辣酱1勺、小米辣4至5个、韭菜苔2颗、生抽适当、米酒适当、糖少量、盐适量、姜蒜少量、油适当;作法1.将千叶豆腐切成片,小米辣切段儿,韭菜苔切割成段,姜葱剁碎预留!2.开火锅中下油,油烧然后放入肉沫,煸炒添加姜蒜炒到掉色!3.放进老干妈...
我国最
辣的
10大美食是什么?
答:
在油锅中放入大量的糍粑辣椒,辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹,辣子鸡看似是一道普普通通
的家常菜
,但其实它可以源自于土司时代,既可以是家里饭桌上经常出现的一道菜,也可以是出现在宴席上的一道体现主人厨艺的大菜,是一道绝大多数人都知道的名菜。7、口味蛇 宁乡口味蛇的热,因
辣
上瘾,进长沙后...
哪几道香
辣家常菜
,酸辣可口简单易做,香气十足,
好吃
还不腻?
答:
酸菜炒肉丝 食物:泡菜、猪里脊、尖椒、白胡椒粉、姜、白砂糖、油、米酒、生抽酱油、食用盐。作法:泡菜用温水洗几次,挤干水分,切细条;生姜切成片;尖椒清洗切成丝;里脊清洗切成丝,用米酒,白胡椒粉,盐抓匀腌渍10min;凉锅加点油,油烧再放生姜片进行爆香,倒进肉丝炒至掉色后盛出预留;锅...
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