猪脚买回来上面还有很多毛,怎样弄得像超市买的那麼干净呢?

Question

我们家在农村,在农村买猪脚或猪头之类上面有好多毛需要自己处理.而我特爱吃,每次买回来处理猪毛要花费我半天时间.各位大大有什麼去猪毛妙招?
注:1.要实用的方法(农村老百姓用得上的)
2.不要用火烧的那方法,搞得家里太臭了.

Answer 1

目前，常见的处理有两种：
　　第一种松香法。 用松香，将松香放中锅中用火化开，将猪脚放入，再拿出等冷却之后，将松香剥落，猪脚上的毛就掉下来，猪脚会变干净。不过，这种方法虽然快捷，加工出来的猪脚呈白色，但松香中含有的对人有害的物质容易残留到猪脚上。
　　第二种猛火法。 将猪脚放入猛火中，必须要猛火，大火或小火容易变成烤猪脚。将猪脚表面烧至黑色时，取出放入冷水中，再用钢丝球进行清洗即可。这种方法加工出来的猪脚表面呈黄色，虽然不如松香法美观，但无任何对人体有害的物质。

Answer 2

1、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后，取出来放在清水中，用指钳拔毛，就可以迅速将毛拔净。
2、用松香，先把松香加热，然后放入猪蹄，沾满松香后，立即放到冷水中，然后把松香拔下来，就好了。
3、用一次性的刮胡刀刮掉猪毛，逆着猪毛的方向刮，只要一遍就可以刮得很干净。把刮好的猪脚放到火上烤一下，就很漂亮了。

Answer 3

你不愿烧,那就只有用一个夹子,一根一根夹了,夹的时候因为有油比较滑,不好夹,你可以在你家灶膛里抓一把灰,抹在猪脚上,那样就不滑了,夹完后多洗两遍就好了,这是农村常用办法.现在农村菜市也有专门烧猪脚的,花点钱,省事,又干净.

Answer 4

人家是杀猪的时候就把毛推干净了,如果实在想干净,要不一根根的拔,要不就是用找个给和尚剃头的刀,给他刮干净,要不就是把腿放在火上烧一下,就没毛了...最后这个很好用,燎一下就没了!但是味可能比较大!

Answer 5

　　　猪脚很多人都是用沥清煮软倒在猪脚上，等干了后取下就很干净了。后来有人说那样不健康，就用火烧，这个只能烧其表面上的毛，另外就是用钳子一根一根拔，要有时间，另外就是用利刀刮。