很郁闷,每次闻着都很美味的样子.,但是吃着实在太一般了.除了能吃出来的是肉.,一点香味也没有...有人有过相同经历的不...超郁闷
炖肉时间太短没入味,汤和肉就没味道。
藕块炖排骨的做法:
用料:排骨250g、黄酒、藕400g、洋葱、姜、酱油、冰糖、温水、盐
1、排骨用清水换洗二三次,沥干水分,加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。
2、藕去皮,用刀切成块,洋葱切小块,姜切片。
3、砂锅加入少许油,开小火加热,炒香姜片和洋葱。
4、加入腌制的排骨,用筷子翻炒至变色。
5、加入藕块,适量酱油,冰糖。再倒入温水,水微微没过食材。
6、盖上盖子,大火烧开后转小火炖40分钟,关火前加少许食盐调味,就可以出锅上桌食用。
是炖时间太短味没讲去,或者是肉的问题,比如太厚太硬了。排骨可以提供人体必需的优质蛋白,维生素,尤其是丰富的钙质,可以维护骨骼健康,具有益精补血之功效。
山药枸杞排骨汤
做法
材料:排骨 500克 、山药 200克、红枣 30克 、枸杞 15克、桂圆肉 20克 、小麦 20克、盐小许 、姜小许
步骤
1、把所有材料准备好。
2、排骨洗干净切块,放进煮开水的锅中焯10分钟。
3、取出,用流动的清水把污血冲洗干净。
4、山药去皮切段,并且清水泡浸。
5、红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。
6、红枣去掉中间的核。
7、把所有准备好的材料放进锅中。
8、加入适量清水,大火煮开,转中小火煮1小时,加入枸杞子,继续煮30分钟即可