放着不动。
自制葡萄酒需要过滤两次：
1、第一次过滤
酒液分离——主发酵结束后，就需要进行酒液过滤分离了，分离前最好12个小时内停止搅拌或压帽，以便酒液不那么浑浊。
分离最好使用虹吸管采用虹吸法进行，这样可以防止酒液浑浊和接触空气过多造成氧化或醋酸菌感染而变质。酒液分离后的皮渣可以用3-5层纱布或者尼龙袜之类的进行过滤，用手轻轻挤压，出来的压榨酒也可以倒入虹吸出的酒液里一起进行二次发酵。
2、第二次过滤
二次发酵完成时酒液变澄清，底部有一层沉淀，这是酵母完成历史使命后的“尸体”及杂质，工业上用这层东西做成酵母膏。
上层的清纯酒液再用虹吸或过滤的方法提纯灌装，然后放到家中温度比较低的地方。什么时候想喝，就拿出一瓶，也可以在酒液里加一点高度无杂味的白酒（比如二锅头）。
扩展资料
自制葡萄洒的注意事项：
1、酿造过程一定要注意容器和手要清洗干净，保证“无水无油”，否则会失败。
2、清洗葡萄后，一定要完全将葡萄风干，不能带有水分。
3、一次发酵要定期搅拌，让葡萄皮与酒体充分接触，促进发酵。
4、过滤澄清之后进入二次发酵阶段，容器一定要装满，否则容易氧化坏掉。
5、如果想二次发酵味道好，可以加些许橡木片在里面，可以提香。
参考资料来源：百度百科-自制葡萄酒
参考资料来源：百度百科-自酿葡萄酒
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-14
自酿葡萄酒，完全发酵后就可以过滤皮渣了。看到里面没有很多气泡时，就说明发酵基本结束，这时候就可以过滤皮渣再静置沉淀酵母泥。
待到容器底部酵母泥与残皮屑凝聚后，用软管吸取上清液装瓶保存就行了。
第2个回答 2014-09-14
不是。还要经过第二次发酵。二次发酵是将第一次过滤的葡萄酒浆中残留的发酵酶消耗完，再有葡萄酒的糖化过程即葡萄酒浆中的糖度与酒精度达到一定的平衡才行，这个过程需要20-30天以上。然后再过滤葡萄酒浆中的杂质及漂浮物葡萄酒就做好了。密封放在避光通风处保存。本回答被网友采纳
第3个回答 2014-09-14
不是。还要运输，上架销售。追问
我是自己在家做的
追答放在阴暗角落就行了。
第4个回答 2014-09-14
放一个月，等待沉淀与发酵！切忌不要见光
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