可不可以用面粉做粉蒸排骨

Question

如题所述

Answer 1

　　用面粉做粉蒸排骨口感不好，建议用专门的蒸肉粉。
　　材料
　　猪排骨700克，蒸肉粉100克，小红椒2只，几片生姜片，少许葱，耗油1勺，老抽1勺，黄酒2勺，糖一小勺，盐少许。
　　做法
　　1.排骨清洗干净，沥干水分，加入黄酒，姜片和葱段腌15分钟，把葱姜拣出。
　　2.加入耗油，老抽，盐，糖，辣椒碎拌匀再腌15分钟。
　　3.腌好的排骨加入蒸肉粉拌匀，要让每块排骨上都沾上米粉，办好后颜色注意颜色淡了可用老抽调节。
　　4.上锅蒸30分钟（如果用高压锅压15分钟就够了，注意不要把米粉压成了糊状，要呈颗粒状最好），出锅用盘子码好，撒上少许葱花即可。

Answer 2

可以，不过建议你去购买专门的粉，这样味道更鲜美，虽然麻烦，可是一个讲究吃、又好吃的人是不计较这些的是不是

Answer 3

用面粉肯定没用粉蒸肉的粉好吃。你可以直接去超市买粉蒸肉的粉，也不贵，而且很方便。主要是粉蒸肉要有粉蒸肉的味道，才叫粉蒸肉啊。

Answer 4

面粉做的粉蒸排骨，口感不好，面粉会糊，而且粘牙，没有糯感。如果改为炸倒是不错本回答被网友采纳

Answer 5

可以的，但是味道不好吃