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粉蒸排骨的做法窍门
粉蒸排骨怎么
做好吃?
答:
1、排骨改刀成段,焯水,放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘,上下都盖上荷叶;2、上笼蒸40分钟,揭去荷叶,淋上辣油即可
。做法三 川味粉蒸排骨 制作食材 排骨 鸡精(味精) 豆瓣酱 蒸肉粉 豆腐乳 橄榄油 盐 姜片少许 制作流程 1、排骨洗净切小段备用;2、依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣(一大勺)、豆...
粉蒸排骨怎么
做?
答:
生抽适量 蚝油适量
粉蒸排骨的做法
步骤 1 准备材料。2 排骨斩小块放清水里泡去血水。3 加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。4 拌匀后腌制约30分钟。5 拌入蒸肉米粉。6 再加少许水或高汤拌匀待用。7 土豆去皮削块,加少许盐拌匀,将排骨铺在土豆上面。8 高压锅的话20几分钟左右。
粉蒸排骨怎么
做的好吃?
答:
蒸锅入冷水,排骨冷水入锅蒸,水开之后转中火,蒸一个小时就好了
。撒上葱花装饰。小诀窍:水开之后转中火是为了防止大火的水蒸气凝结成水滴滴入整盘内,这样蒸好之后盘内就太多液体了。
香而不腻的
粉蒸排骨
答:
粉蒸排骨
食材: 猪排骨500g土豆2个蒸肉米粉100g 调料: 生姜大葱段料酒豆瓣酱生抽老抽糖花椒粉葱花
做法
: 1.排骨用清水浸泡2小时泡出血水(中途换两次水),清洗干净 2.加姜片、葱段+2勺料酒+1勺豆瓣酱+2勺生抽+1勺老抽+1小勺糖+半勺花椒粉抓拌均匀腌制1小时 3.挑出姜片、葱段,排骨加蒸肉米粉,适量清水裹匀...
粉蒸排骨
如何做才最好吃
视频时间 00:46
粉蒸排骨的家常做法
答:
生抽1小勺,料酒1小勺,高汤适量。1、准备所需材料。2、排骨加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。拌匀后腌制约30分钟。3、拌入蒸肉米粉。4、再加少许水或高汤拌匀备用。5、将排骨装入盘内。6、入蒸锅内蒸20分钟左右。7、出锅前撒上葱花即可。8、
粉蒸排骨的
成品图。
粉蒸排骨怎么
做最好吃
视频时间 02:33
粉蒸排骨
最正宗
的做法
是什么?
答:
做法
如下:1、
排骨
冷水里面浸泡2个小时,尽可能的去掉血水;2、粽子叶泡开,清洗干净,备用;3、把豆瓣酱,腐乳,酱油,白糖,料酒,花椒面,胡椒末,姜米和盐调成汁,跟排骨抓匀,密封,放冰箱腌两三个小时,时间越长越入味;4、铁锅用小火烧热,下白米,慢慢的炒到米粒金黄,盛出,待凉透后,用...
粉蒸排骨
要蒸多长时间
答:
1、第一步将排骨切小块洗净,如下图所示。2、排骨和糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀,腌制半小时。3、30分钟后放入蒸肉米饭,如下图所示。4、然后加水拌匀,如下图所示。5、将排骨放入盘中,如下图所示。6、放入锅内蒸20分钟。7、时间到后出锅装盘,撒点葱花,这样
粉蒸排骨
...
怎样做
粉蒸排骨
最好吃
答:
粉蒸排骨的做法
1.锅中放入少量油,小火将油烧温温热时放入郫县豆瓣酱 2.小火炒制豆瓣酱 3.豆瓣酱炒出香味,并出红油即可关火备用 4.将小排冲洗干净,控干水分 请点击输入图片描述 5.准备好葱段和姜片 6.排骨中放入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿 7.再将炒好的...
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