瘦肉羹的做法和配料窍门

如题所述

第1个回答  2021-02-06
等粥煮得差不多的时候,大约25分钟,将瘦肉放入粥中熬煮,再加适量盐,大火煮开之后转小火熬十分钟,在出锅前的三分钟放入青菜,稍微煮一下,随后撒上葱花就可以出锅了。
第2个回答  2021-02-06

猪瘦肉30克,鸡蛋100克

做法

1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀,放入碗内,加适量温开水,以盐调味,隔水炖熟,便可食用。

2、瘦肉剁烂,与鸡蛋拌匀加少许香葱,食盐调味,放铁锅内用少许食油慢火煎熟,便可食用。

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