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白凉粉为什么不凝固？用了200克的白凉粉配1750毫升的水加上250毫升的纯牛奶
如题所述
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推荐答案 2021-08-24
白凉粉和水的比例要按1:6来。
你这个水的比例明显多了，加上牛奶也是水分，就更加不会凝固了。
调整一下，再试一次。
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为什么用了白凉粉牛奶不凝固
答：
用了白凉粉牛奶不凝固的原因：白凉粉的主要原料中含有淀粉，淀粉需要加热糊化之后才能凝固
。所以，要想使牛奶凝固，将白凉粉加热糊化之后放入牛奶后冷却就行。凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。加热完的混合物倒入一...
白凉粉为什么不凝固
答：
1、往它内部再加一点制作白凉粉的粉子搅拌均匀并静置一会，
因为白凉粉无法凝固大多是因为水分太多
，所以再添加白凉粉粉可以使它重新凝固。2、白凉粉是一种以植物凉粉胶为主要原料制成的小吃，这种食物的外观非常晶莹透澈，同时它也口感嫩滑、味道清爽，是一种非常在夏天时候食用的消暑佳品。
白凉粉
做布丁
不凝固
是
什么
原因?
答：
白凉粉的质量问题：白凉粉的质量直接影响到布丁的凝固效果。
如果白凉粉的质量不好，其中的凝固剂含量不足，就会导致布丁无法凝固
。因此，选择优质的白凉粉是做好布丁的关键。比例问题：白凉粉和水的比例也会影响到布丁的凝固效果。如果白凉粉的用量过少，或者水的用量过多，都可能导致布丁无法凝固。因此，制作...
250
ml
牛奶
要多少
白凉粉
才能成形?
答：
这个你可以根据自己的这个
加水的
量来配比，一般情况下大概可能几十克就够了。
白凉粉
可以
加牛奶
吗
答：
不加水。加了牛奶做出来
的白凉粉
是颜色偏纯白色的白凉粉，直接添加黄糖水、蜂蜜等调味品即可食用。白凉粉可以
加牛奶
吗 加热白凉粉液体的时候建议一边加热一边搅拌，确保受热均匀。用牛奶做白凉粉，1000
毫升的牛奶
应该放白凉粉粉40g左右。做好的白凉粉可以放进冰箱冷藏2-4小时，冷藏过的白凉粉口感会更佳。
白凉粉加
酸奶
为什么不
会
凝固
答：
不凝固
可能是酸奶机的温控没有弄好导致的，如果调控的不精准或者时间把控不正确，那么就可能会让发酵剂失去作用，而导致酸奶不凝固情况出现，如果是温控方面不精准导致的，就可以把酸奶机维修一下解决问题。如果是时间方面把控不正确导致的，就可以把发酵的时间延长一些，这样牛奶就可以充分发酵制作成酸奶，...
白凉粉
可以
加纯牛奶
吗?
答：
白凉粉
是以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，可以
加纯牛奶
纯牛奶
和
白凉粉
怎么做奶油的?
答：
那么肯定是加了别的糊化的冲泡粉粉，比如各种代餐粉，如果只有
白凉粉
，那可能浓度不够高，也就是没有完全凝固，呈现半流质的状态，也可能是常规的比例，已经做成
了牛奶
果冻的样子，又搅啊搅的，搅成了破碎的状态。如果再次加热，反复加热，直到把多余水份蒸发完，剩下的就是粘稠的糊糊了。
100
克白凉粉
放多少
毫升牛奶?
答：
通常情况下，制作白凉粉需要先将它放入水中，然后加入糖、牛奶等其他材料进行搅拌制作。如果已经知道100
克白凉粉
需要多少牛奶，需要根据实际情况进行调整，因为不同品牌
的白凉粉
、不同厂家
的牛奶
，其含水量和质量可能并不相同，因此需要进行试验。一般来说，100克白凉粉需要约500毫升到600毫升左右的牛奶，如果需要...
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