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白凉粉加牛奶不凝固了
白凉粉
为什么
不凝固
?
用了
200克的白凉粉配1750毫升的水加上250毫升的纯...
答:
白凉粉和水的比例要按1:6来
。你这个水的比例明显多了,加上牛奶也是水分,就更加不会凝固了。调整一下,再试一次。
为什么用了
白凉粉牛奶不凝固
答:
用了白凉粉牛奶不凝固的原因:白凉粉的主要原料中含有淀粉,淀粉需要加热糊化之后才能凝固
。所以,要想使牛奶凝固,将白凉粉加热糊化之后放入牛奶后冷却就行。凉粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成糊糊的样子。放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,就是可以关火。加热完的混合物倒入一...
白凉粉加
酸奶为什么不会
凝固
答:
不凝固可能是酸奶机的温控没有弄好导致的
,如果调控的不精准或者时间把控不正确,那么就可能会让发酵剂失去作用,而导致酸奶不凝固情况出现,如果是温控方面不精准导致的,就可以把酸奶机维修一下解决问题。如果是时间方面把控不正确导致的,就可以把发酵的时间延长一些,这样牛奶就可以充分发酵制作成酸奶,...
白凉粉
做布丁
不凝固
是什么原因?
答:
搅拌问题:在制作布丁的过程中,需要不断地搅拌,以保证
白凉粉
和水充分混合。如果搅拌不均匀,就可能导致布丁
无法凝固
。其他成分问题:如果在制作布丁的过程中,
加入了
过多的糖、
牛奶
或者其他成分,可能会影响白凉粉的凝固效果。因此,制作布丁时,一定要注意控制这些成分的用量。总的来说,白凉粉做布丁
不凝
...
煮好
白凉粉
后还
没有凝固
的是现在
加牛奶
还是等凝固之后再加牛奶?
答:
白凉粉是需要先加入牛奶的然后再凝固要是凝固之后就加不了了但是如果你想做那种带隔层的就是说它凝固之后然后你再加1层
。把它变成另一个颜色但是你这个牛奶里还要放白凉粉也起到凝固的作用。
烤
牛奶不凝固
答:
用料
牛奶
1L
白凉粉
40g 水 少许 用凉粉做牛奶布丁的做法
用
少量的水稀释白凉粉,然后把牛奶也倒入白凉粉和水的混合液体中。所有液体都倒入锅中,开火加热。一边加热的时候要一边搅拌。等牛奶加热到边缘冒泡泡大概3到5分钟后,关火倒到容器中静止
凝固
即可。
牛奶
水果
白凉粉
为什么两层分离?
答:
可能是先做一层
牛奶白凉粉
,等冷却
凝固
合再倒水果白凉粉再凝固就两层分离了,不想两层分离可以牛奶加水果汁加凉粉一起凝固做出来就只有一种颜色。
纯牛奶
和
白凉粉
怎么做奶油的?
答:
只能做出
牛奶
果冻,
白凉粉
其实就是果冻粉,如果你说做出的效果如同奶油,那么肯定是
加了
别的糊化的冲泡粉粉,比如各种代餐粉,如果只有白凉粉,那可能浓度不够高,也就是
没有
完全
凝固
,呈现半流质的状态,也可能是常规的比例,已经做成了牛奶果冻的样子,又搅啊搅的,搅成了破碎的状态。如果再次加热,反复...
为什么
牛奶白凉粉
果冻会分层
答:
物质
凝固
。牛奶里面含有多种物质,冷冻之后不溶于水就会凝固,然后就会漂浮在上面,就会使
牛奶白凉粉
果冻出现分层的现象。
制作果冻放冰箱四五小时了还
没凝固
可能
白凉粉放
少了 怎么补救呀 要重 ...
答:
重做。因为中间失败了,所以
没
办法补。用料:凉粉25克、水果适量、
牛奶
250毫升、糖120克、水400毫升 1、牛奶倒入锅内加45克糖,小火融化, 大火煮开。10克
白凉粉
60毫升水搅拌均匀倒入牛奶中,煮开关火。2、倒入容器里
放
冷
凝固
。3、准备水果,切小丁。4、400毫升水加75克糖烧开,100毫升水兑15克...
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