苹果是水果，白菜是名副其实的蔬菜，那么西红柿和黄瓜是什么？

Question

如题所述

Answer 1

一般认为水果属于生吃的范畴，而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃。也就是说从这个角度来看的话，黄瓜和西红柿既属于水果又属于蔬菜。不过我们要注意的一点是，像西红柿和黄瓜无论生吃还是熟吃和我们所吃的水果都不太一样，并且西红柿种植的地方一般都是将其成为菜园子，大家也大多以菜用为主，从这个意义上来说，这两种则不同于我们所说的苹果、香蕉等水果，因此，在法定意义的分类上来说西红柿和黄瓜定为了蔬菜。

Answer 2

苹果是水果。白菜是一副其实的蔬菜，西红柿和黄瓜也是蔬菜呀。不过西红柿和黄瓜也可以作为水果来吃。因为它们可以生吃，不需要煮熟，这是它们比较特殊的地方，吃这种蔬菜既可以生吃又可以熟吃。但是它们还是属于蔬菜的范畴。不是水果。

Answer 3

苹果是水果，白菜是蔬菜，那么西红柿和黄瓜从分类来说，应该是属于蔬菜的，但它也是一种可以直接生吃的瓜果类。

Answer 4

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。

种类 :1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7。葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类

水果是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。

水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。
浆果:多心皮，外果皮是一层薄表皮，而果肉柔软多汁且内无核。
如：番茄、莲雾、芭蕉、茄苳、杨桃、木瓜等。
柑果:多心皮，果壁富含油胞，果实里面瓢辫含丰富汁液。

如： 柑
橘类果实，柚子、葡萄柚、柠檬、橘子、金桔等。

“水果”就是指“可食用的多汁液的植物果实”这类现象。“可食用”、“多汁液”、“植物的果实”三个属性是归属到“水果”这个概念称谓的集合下不可或缺的要件。

Answer 5

苹果是水果，白菜是名副其实的蔬菜，那么一般的西红柿和黄瓜都含有丰富的维生素,所以应该属于蔬菜。

不过近年来，有小的水果西红柿,也叫红果,可以当做水果来吃;黄瓜也有小的黄瓜,叫做水果黄瓜，这样的品种就属于水果。