今日小小的和大家分享一款手工制作的【南瓜紫薯磨牙棒】,南瓜和紫薯都带有十分丰富的维生素矿物质,针对提高抵抗力,提高免疫力有非常好的实际效果,并且他们自已的味儿就甘甜,一般用于蒸制或熬粥服用,但是根据烘烤成形,在没有放糖的情形下,也淡淡的甘甜口味,十分美味可口![食物]:南瓜大半个,紫薯1个,低筋面粉适当。[制作过程]:
将南瓜割开去籽,切割成块状,紫薯削皮切成片。
将南瓜和紫薯放入盘里,在炒锅中蒸制15min。
蒸制成熟时,将南瓜削皮拿勺子碾碎南瓜泥。
再少量多餐地放入低筋面粉。拿手搓成平滑的面团。相同的方式在紫薯泥中放入低筋面粉,搓成面团。将二份南瓜和紫薯面团放入盆里,盖上盖醒面15min。到时间后取下南瓜面团,再度搓揉。
用擀面杖擀开,切割成长方型的面条,在揉成大麻花状。将制做成形的南瓜条和紫薯条放入铺有锡纸的烤盘里。烤箱上下火150度加热5分钟,把处理好的大麻花鲜面条放入烤箱烤制30min。到时间后,取下放凉就可以吃了。【技术性小Tips】:南瓜和紫薯的水分含量不一样,因此低筋面粉并没有实际的使用量,仅需少量多餐地添加,搓成面团就可以。
蒸制完善的南瓜再削皮很容易。假如不在意发热量得话,能够加入适量炼奶或白砂糖,提升清甜味。那样一道【南瓜紫薯磨牙棒】就做好!为什么叫磨牙饼干是由于烘烤完善后南瓜紫薯条十分松脆,咬上一口在咬合的前提下都能够听见“嘎吱嘎吱”的声响,好吃极了!再和大家分享一个小窍门,如果不喜欢松脆口味得话,能把南瓜棒做的厚一些,那样烤出去外皮是酥脆的,但里面多了一层绵软的口味,也十分美味哟!