患有酒精肝生活中需要注意哪些？饮食上有哪些禁忌

Question

如题所述

Answer 1

　　1、酒精肝的注意饮食、绝对禁酒。
　　2、选用去脂牛奶或酸奶。
　　3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
　　4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。
　　5、不吃动物内脏即下水、下货、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
　　6、忌食煎炸食品。
　　7、不吃巧克力。
　　8、常吃少油的豆制品和面筋。

Answer 2

　
患有酒精肝生活中需要注意哪些？饮食上有哪些禁忌?

首先，酒精性肝病的表现是多样的，它的初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化。

各种酒都有不同含量的酒精，酒精进入人体后只有10%自肠胃排出，90%则在肝脏中代谢。

　　而且酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用，能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。
因此，酒精肝患者是不可以喝酒的。

　　那么，酒精肝饮食需要注意吗?
主要有以下几点：

　　1、绝对戒烟、戒酒：酒精肝的饮食首先重点的是绝对禁酒，包括含酒精量较少的酒。烟毒对肝细胞亦有损害，最好不要抽烟。其他刺激性食物和辣椒、生葱、芥末等也要少用或不用。

　　2、酒精肝的饮食需要注意激发食欲：患者食欲的激发，既靠必要的药物，也要注意用诱人的佳肴。膳食配备应尽量多样化，原料要新鲜，烹制要使食品色味香型俱佳，以引起食欲，促进消化，保证患者所需的全面营养。因为酒精肝病人的食欲和消化能力都比较差。