如题所述
绿豆放入锅中,加水煮开,水开后放糖。
绿豆汤的做法,准备材料:绿豆:50g、冰糖:10g、清水:600ml。
1、绿豆用凉水泡半个小时这样,然后洗干净
21、锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好
3、煮开后改用中火,当水分快要煮干时,如果发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次
4、加入大量的开水
5、盖上锅盖,继续煮开
6、加入冰糖,盖上锅盖
7、大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿即可