国际上，一般评价马铃薯资源的55个形态性状，12种真细菌、12种病毒、1种类病毒、13种线虫、7种虫的抗性，耐热和耐冷性，干物质、维生素C、氨基酸、还原糖和茄碱的含量等。我国国家马铃薯资源库对保存的900多份种质资源进行了农艺性状、生物学特性、遗传多样性、品质性状、抗病性、抗逆性和利用价值的系统鉴定评价，筛选出抗PVY病毒种质79份、中抗PVX病毒种质56份、抗晚疫病种质76份、抗青枯病种质11份、高蛋白含量（2.5%以上）种质7份、高维生素C含量（20mg/100g鲜重）种质8份、低还原糖适于加工炸条炸片种质15份。表12-5、6、7分别列示了国内外马铃薯资源主要特性的多样性。
表12-5我国马铃薯品种资源主要性状多样性（整理自全国马铃薯品种资源目录，1983）。
表12-6美国马铃薯资源引进中心对马铃薯栽培种野生种特性研究（NRSP-6）。
表12-7国际马铃薯中心对安第斯当地栽培种资源的特性研究（Hawkes，1990）。