马铃薯生物学特性的多样性体现在哪些方面？

Question

如题所述

Answer 1

马铃薯及其近缘种品质性状、抗病虫性及对各种逆境的耐性等方面存在着广泛的遗传多样性，是任何栽培作物所无法比拟的。除了形态生理多样性外，不同种的不同引入系和品种还分别具有多种优良性状：抗不同的真菌、细菌、病毒性病害，抗害虫和线虫，耐环境胁迫，有的还具有食用和加工所需要的高干物质含量，低还原糖含量和耐低温糖化、高蛋白质含量、高维生素C含量和其他特殊营养成分等特性。