如题所述
用料
主料
沙姜50克
虾500克
辅料
香菜
2棵
调料
食盐
2克
生抽
半小勺
玫瑰酒
少许
沙姜炒虾的做法
1.虾洗净去头去虾线,沙姜洗净切片,香菜切段
2.油爆沙姜
3.下虾翻炒,变色后下生抽,盐,玫瑰露酒,起锅前下香菜
1、把沙姜拍碎备用2、锅内倒进适量食用油,加热然后放沙姜进去炸一下,倒虾进锅里翻炒一会,再加点水煮熟3、煮到快熟的时候加适量盐,煮熟出锅
食材
一斤虾
0
沙姜,食用油,盐,水
步骤
1.为了使虾入味,沙姜可以翻炒久一点
2.可以适量放一些酱油
3.虾最好是选大条点的