第1个回答 2018-10-19
用料
盐 适量
沙姜
香菜
花螺
黄油
沙姜焗花螺的做法
沙姜香菜炒香
花螺加盐捞均匀，加黄油
200度20分钟
第2个回答 2018-10-19
用料
花螺 300g
沙姜 适量
香葱 少许
花生油 1勺
粗盐 1包
喜马拉雅山红盐 1g
盐焗花螺的做法
炒锅烧热，放入粗盐，大火炒出香味
把粗盐倒入砂锅中，盖上锅盖，放置待用
炒锅洗净后烧热，放入花生油，待油温升至五成热，放入沙姜、香葱爆香
锅中放入花螺大火翻炒30秒，再放入红盐、调味粉大火翻炒1分钟
盛出花螺，用锡箔纸包裹紧实。把包好的花螺放入砂锅中的粗盐上，盖上锅盖。中火焖3分钟，即可享用
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