不用食品添加剂能做面包吗?

如题所述

不可以,做面包要用到几十种食品添加剂,如果不用,首先发不起来,其次没有色香味,那样就跟烙饼一样!呵呵
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第1个回答  推荐于2016-05-12
当然可以,其实做简单的面包只要3种材料:高筋面粉、清水、酵母、。不过你想好吃的就要加料罗:如幼盐、牛油、幼砂糖、奶粉、鸡蛋,再好吃的话再加:吉士粉、香草精、柠檬表皮、奶油、起酢油、肉桂粉、。。。。。。。。。。。本回答被提问者采纳
第2个回答  2011-03-08
可以,但是不用或不含任何添加剂做出来的面包 不论 从 口感、外观、保质期等上来说都会比较差。
第3个回答  2011-03-07
可以的啊,只不过这种面包的保质期很短,基本是3到4天,我们实验室里就这样自己做的,基本上当天吃完或卖完。这种面包刚做出来实在是很有口感。本回答被网友采纳
第4个回答  2022-10-15
难道是先有添加剂再有面包的吗?当然可以做,添加剂只是为了更适合大众口味,更好看更方便什么的才不断被做出来的。不用添加剂会更有面包发酵的味道,只是可能不符合一般人的口味
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