第1个回答 2020-12-20
你自己做的风干肠,半个月都没有干的话,那当然就会发酸了呀,就是里面发酵了,就是不新鲜的呀,你估计是没有用针扎一点什么孔吧,让他把水露出来,像我们自己做的那种香肠之类的,一般都要用衣服缝衣针在上面多扎一些小孔,这样里面的水分就容易流出来,因为我们自己家里没有那么大的风干机啊,你光靠自然风,想让他在短时间内,风干的话,那是不可能的呀,所以就很容易变质啊,你这样子就是变质了,没有,在短时间内把它风干了,所以我们自己做一般就只能做香肠,就放到外面去晒太阳吹风,这样太阳晒出来的话,就是香喷喷的,它很容易干了,就不容易变质了