如题所述
主料:豆干150g、风干肠两根
辅料:青椒一个、胡萝卜适量、葱适量、大蒜一瓣、盐少许、酱油少量、花生油适量
1、准备食材。
2、热锅放油,放入葱蒜爆出香味。
3、放入豆腐干。
4、放入青椒和胡萝卜。
5、放入风干肠翻炒几下。
6、放入适量薄盐酱油。
7、加入一点点水翻炒一小会,再加入少许盐即可。
8、成品。
过年的时候北方家家户户都会准备风干肠过年吃,一般家庭都是直接切好了上锅蒸着吃,如果搭配辣椒爆炒一下,可能会有不一样的感觉哟!