1、西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉,煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟。
2、焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用。
3、在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。我用了一袋，让西米吸足牛奶。
4、草莓用盐水浸泡后清洗干净。切成小丁备用。
5、芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀。用手顶一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形块的芒果丁。
6、把切好的草莓丁和芒果丁还有石榴丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁。
拓展资料：
关于水果捞
酸奶水果捞是一款时下饮品店非常流行的一款酸奶制品，它是选取香滑浓稠的手工现酿酸奶，放入整颗鲜红草莓，甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大块果粒，每一颗果粒都被浓浓稠稠的酸奶包裹。吃出 了水 果的小情调,既营养又可美滋滋地享受一下炎炎夏日里的透心凉。它具有减肥美容、开胃消暑的作用。
参考资料：百度百科：酸奶水果捞
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-05-31
牛奶水果捞
原料:芒果,荔枝,西瓜,橙子,弥猴桃
调料:牛奶,蜂蜜
将上述水果都去皮切丁,调入牛奶,蜂蜜,混合在一起即可.五颜六色,很好吃,很好看的一道甜品.我觉得放入火龙果,木瓜,或哈密瓜也很好.
原料:芒果,荔枝,西瓜,橙子,弥猴桃
调料:牛奶,蜂蜜
将上述水果都去皮切丁,调入牛奶,蜂蜜,混合在一起即可.五颜六色,很好吃,很好看的一道甜品.我觉得放入火龙果,木瓜,或哈密瓜也很好.
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