牛奶，酸奶，椰奶都可以。
水果捞制作步骤：
准备用料：芒果100g、梨子100g、李子100g、蓝莓适量、葡萄干适量、牛奶适量、椰奶粉适量
1、准备好所有原材料。
2、水果都切成大小一样的丁。
3、将椰奶粉和牛奶一起调成椰奶备用。
4、将水果，葡萄干一起放入大杯子中。
5、放入椰奶，搅拌均匀。
6、最后点缀下即可。
用的是牛奶，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：芒果 100g、李子 100g、椰奶粉 适量、葡萄干 适量、牛奶 适量。
1、第一步材料洗净，沥干水分。
2、水果都切成大小一样的丁。
3、将椰奶粉和牛奶一起调成椰奶备用。
4、将水果，葡萄干一起放入大杯子中
5、放入椰奶，搅拌均匀。
6、最后点缀下即可。
注意事项：
水果捞一般能冷藏两天的时间,所以要及时进行食用。
本回答被网友采纳正宗水果捞用的是就是正宗的椰奶汁和当日发酵好的酸奶。
酸奶水果捞做法：
准备好水果（水果可以任意配搭）、酸奶。做水果捞之前最好把酸奶冻一下，越稠越好，水果表面的水分一定要晾干，不然水混到酸奶里可不好。第一步，先将水果冼干净，切好备用，然后将水果在容器中铺好，最后将酸奶均匀淋上铺好的水果上，即可品尝。
椰奶水果捞做法：
首先准备好正宗椰子奶，水果等原料。把牛奶、椰汁儿、炼乳倒在大碗里，根据自己的口感喜好按一定的比例混合。放入冰箱内冷藏；事先挑选的水果洗净切块，放进冷藏好的椰奶里就可以敞开肚皮享用了。
夏日炎热，水果捞不仅有奶还有水果，富含丰盛的维生素和矿物质，并且清凉解暑，是夏日解暑的神器。
正宗水果捞是用纯奶或酸奶。
正宗水果捞使用的奶可以根据顾客的口味而定，一般使用纯奶，要是喜欢的，还可以添加酸奶。当然为了增加水果捞的口感，开在奶种加入沙拉，奶油、酸奶等几种调配好的原料，这样通过原理和配方研制出来的原料，可以增加水果捞的口感。
水果捞，顾名思义，也就是把各种各样的水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃的意思，不光外观好看，口感也是棒棒的。水果捞是一种港式甜品，此产品冬天和热天均可以售卖及食用，众多心润心学员港式甜品店中均有水果捞。
它是大从化最容易接受的甜品之一，炎热的夏天，能吃上这样清爽的水果捞，冰凉可口，解暑降温。一颗烦躁的心，都可以借助冰的感召得到愉悦。
在制作的时候，采用的是新鲜的水果，清洗干净，去皮，几种水果清洗干净，搭配好。适量的吃一些水果捞，可以有效的吸收多种水果捞中的膳食纤维、维生素a、维生素b和维生素c。
吃水果捞的营养价值很高，水果捞的食材很安全，不但可以促进肠道蠕动，而且可以改善视力、营养神经、美容养颜，促进新陈代谢的正常进行，并且有一定的预防心脑血管疾病的作用。而且里面的乳酸菌可以起到平衡肠道菌群，增加身体免疫力的效果。
正宗水果捞是用椰奶或酸奶调制而成的。
酸奶水果捞就是我们常说的酸奶水果沙拉。因健康美味，做法简单，很多正在减肥的姑娘还把它当做主食来享用。把自己平常喜欢吃的水果，洗净切块装盘；把超市买来的酸奶倒在水果盘里就可开吃了。香滑浓稠的酸奶配上香甜的水果，美味养颜还果腹。减肥的姑娘不要错过噢。
椰奶水果捞是很多人最喜欢的一款水果捞。浓郁的椰香混合着水果的香甜，入口冰凉爽口，醇滑甘甜，像初恋的味道。在唇齿间徘徊的缕缕清香，足以让你回味悠长。
把牛奶、椰汁儿、炼乳倒在大碗里，根据自己的口感喜好按一定的比例混合。放入冰箱内冷藏；事先挑选的水果洗净切块，放进冷藏好的椰奶里就可以敞开肚皮享用了。
绚烂的盛夏，就该有缤纷的色彩。水果捞，就是陪你走过夏天的秘密武器。