南瓜和牛奶能一起吃的。
南瓜中含有丰富矿物质，能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。南瓜还是防癌高手，提高机体免疫力。南瓜与牛奶搭配让营养全部吸收，比单一的喝早餐奶更营养。南瓜牛奶可以做下午茶，饭后甜点。
南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质, 能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。南瓜籽还含有丰富的豆油酸, 能滋养脑细胞, 清除血管内壁的沉积物而提高脑功能, 改善脑血循环。
牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量也很多。牛奶是人体钙的最佳来源，而且牛奶中钙磷比例非常适当，特别利于钙的吸收。
扩展资料：
在《本草纲目》中，李时珍将南瓜与灵芝放在一起，说它有补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用。
南瓜含有人体所需的17 种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等必需氨基酸含量较高。南瓜的胡萝卜素含量很高，是维生素A 的优质来源。
南瓜含有较丰富的钾、钙、镁, 而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。南瓜还含有葫芦巴碱、南瓜籽碱、可溶性纤维及甘露醇等功效成分。
参考资料：南瓜牛奶 百度百科
南瓜本身就是甜甜的味道，和牛奶一起吃别有一番风味，这两种食物是可以一起吃的，而且营养丰富，对健康也能带来很多的好处。不过这两种食物也不能乱吃，以免对健康造成不利影响，下面就来详细了解这两种食物的营养价值，以及饮食需要注意的事项吧。
同食影响
南瓜和牛奶的营养都很丰富，对人体也可以带来很多的好处，一起吃具有补中益气、补虚养血、生津止咳、润肺养胃、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、祛痰止咳。解毒杀虫等功效，还可以治疗气血不足、久病体虚、营养不良、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、高血压、失眠、缺钙等不适病症。
扩展资料：
南瓜山药牛奶羹做法：
食材：南瓜300g 山药150g 牛奶500ml
做法：
1、南瓜洗净去皮，去籽，切小块；山药去皮洗净，切小块。
2、南瓜、山药隔水蒸熟。
3、将牛奶、南瓜山药食材一起加入料理机中，盖紧盖子，果蔬键搅打1分钟即可，可加适量糖调整口感。
参考资料：牛奶山药南瓜羹_百度百科
南瓜可以和牛奶一起吃。
糖+牛奶：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。
菠萝+牛奶：身体不适。
韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾。
红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收。
金针菇+牛奶：消化不良。
猕猴桃+牛奶：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻。
米汤+牛奶：导致维生素A大量损失。
钙粉+牛奶：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。
扩展资料
牛奶南瓜饼的营养价值：
南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用，其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于防治糖尿病；南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。
南瓜是维生素A的优质来源；南瓜经现代医学研究，可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物”之一；南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其功用；牛奶又是镇静安神、提高记忆力的作用。
参考资料：牛奶——百度百科 牛奶蛋黄饼——百度百科
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南瓜有高含量的碳水化合物，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维。牛奶是补钙非常好的一种食材。牛奶、南瓜和银耳一起煮有着调养脾胃，滋润肌肤的功效，适合大便秘结、皮肤干燥人群。
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牛奶南瓜银耳汤的烹调方法：
南瓜洗干净后切成小块，银耳需提前浸泡，浸泡后剪碎方便煮。把南瓜和银耳加入锅中，再往锅中加入适量清水，大火煮开后转小火煲约1小时，最后倒入牛奶稍煮开，加适量冰糖调味即可。
牛奶润燥效果非常好，老人在冬日特别容易皮肤干燥瘙痒，喝点这种滋润的汤水刚好，配合银耳和南瓜这两种均是润燥的材料，喝完不仅皮肤滋润，肠道也通畅。
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南瓜是我们在生活中十分常见的一种非常健康的食物，南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜和牛奶还可以做成南瓜牛奶这道菜品，主料就是南瓜、牛奶、糖。
扩展资料：
南瓜食用禁忌
南瓜不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
参考资料：百度百科—南瓜 百度百科—日常食物禁忌
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