为什么南瓜可以存放很久都不腐烂

如题所述

南瓜,保存期限较长,一般南瓜放置在阴凉处可长达1月因为含有总不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的70%以上,其中主要为亚油酸,存放的时候,要将南瓜的瓜柄朝上放;如果瓜柄朝下的话,南瓜会腐烂得很快哦!
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第1个回答  2020-03-08
南瓜储存时候要放在通风处,最好不要接触到水,还有南瓜皮不能烂,烂了点口也会造成放不住的,南瓜皮起到了保护重要作用
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