女人一生中有三次改变身体体质的机会,就是初潮期、生产坐月子时及更年期。其中初潮期及更年期的身体调理费时较久，须花上六个月～二、三年的时间才能调理好，唯有坐月子只要花三、四十天的时间就能改善体质.这关系到未来几十年的身体健康，千万不能马虎！在台湾有相当多的产妇利用了坐月子改变体质的良机，改善了过敏、气喘、黑斑、皱纹、脱发、便秘、腰酸背痛、易疲劳、肥胖或体重过轻等症状。
月子餐的理念来自台湾，以下介绍下台湾月子餐的特点及调理方法：
台湾月子餐倡导"三十天不喝普通水及阶段性食补"理论，所做月子餐点汤头全程使用米精露(不含一滴普通水),以"排、润、调、养"四阶段为月子餐的调养基础点。"排"第一周饮食重点以排除体内毒素及子宫废血；"润"第二周重点在润，在这阶段不宜进补须多休息，让脏器滋润、畅通气血，收缩骨盆腔，子宫及内脏；"调"第三周可以开始进补，全面调理、恢复元气。温和进补，绝非大补特补。"养"第四周开始可滋养进补。其餐点关键配料是台湾黑麻油、米酒水、生化汤方。
月子期间，好的调养和食疗可以让你恢复产前的体态和身材，变瘦倒没听说过，除非你不吃饭，月子期间滥补绝对是会变胖的！产后子宫下垂、水桶腰、抑郁症的美眉多得是啦！尤其注意，千万别一生产完就鸡汤大肉得大补特补，必须依据个人身体状况来针对性安排膳食，才能把月子坐好。
北京和上海这两地的月子餐比较流行，但是有不少没资质的企业也在违法做月子餐欺骗消费者，美眉们可是要注意啊！这点还是建议大家在网络上多搜搜这方面的信息再定吧！
目前据我所知，在上海做月子餐资质齐全、卫生条件过关的月子餐企业台乾不错；北京么，艾佳人是不错的，其他小生就不清楚了。
台湾黑麻油非一般超市所见压榨的麻油，其为低温烘焙所制，无芝麻香精添加，可入锅做烹饪油，富含大量不饱和脂肪酸，是月子餐中的关键食材。
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