• 所有问题

    • 用面粉做辣条怎么做才松软怎样和面辣条做出来柔软？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2021-04-19
    用料
    豆皮
    油
    辣椒粉
    辣酱
    花椒
    桂皮
    八角
    姜
    糖
    料酒
    酱油
    自制辣条的做法
    豆皮加盐，料酒腌一会儿
    将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出
    油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一小碗水烧至沸
    放入豆皮，焖到入味，起锅，加盐，料酒腌一会儿。
    将成品切片即可使用
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    陕西的辣条面怎么做答：1、适量面粉里加盐活好，醒一会，柔光。揪成小剂子，揉光，搓成图中样子，再醒一会儿 2、一根根搓成手指粗的长条，盘起来，每层都要抹上油，用保鲜膜盖上，吃的时候之前拉就OK了。3、碗里放盐、鸡精、味精、醋，面煮好了放到碗里，散上葱花和辣椒面，烧好的油泼到上边。4、美味的油泼辣条...
    什么料可以让辣条变软答：你好，辣条做法：1、把辣条模板（或辣片模板）放进机头螺母内，再把69孔内粉板（内孔有台阶的一面朝向辣条模板）放入螺母内，将机头螺母旋在出料筒上，拧紧。2、用一斤面粉兑0.5斤水搅拌均匀备用（刚开机时使用）麻辣条正常配比：每斤面粉兑0.25-0.3斤水。  辣条配方：盐：4斤，...
    用面粉做辣条怎么做才松软怎样和面辣条做出来柔软?答：用面粉做辣条，怎么做才松软，怎么用活面辣条做出来柔软。但是你后面的过程当中，关键是要醒的时间比较充分，那个做出来的辣条才会软
    用面粉做辣条怎么做才松软怎样和面辣条做出来柔软?答：1. 想要用面粉制作出松软的辣条，关键在于和面的技巧以及醒面的时间。确保面团的醒发时间充足，这样制作出的辣条才会柔软。
    家里有很多的面粉,如何利用面粉自制辣条?答：1、干腐竹泡发(热水焯速度快)，沥干水分待用。2、锅中放入少量的油，待油烧热。3、准备一个大碗，放入生姜，花椒，大料和香叶、孜然、辣椒面、一勺盐、适量白糖。然后将面团发酵，要遮盖棉布或者保鲜膜。面团发酵的时间不一定完全精准，要在过程中用手指戳一下，查看发酵状态。天冷的情况下发酵3个...
    用面粉做辣条怎么做才松软怎样和面辣条做出来柔软?答：糖 料酒 酱油 自制辣条的做法 豆皮加盐，料酒腌一会儿 将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出 油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢，放入酱油和一小碗水烧至沸 放入豆皮，焖到入味，起锅，加盐，料酒腌一会儿。将成品切片即可使用 ...
    怎么让辣条又软又蓬松答：制作辣条过程中所用面粉和水的比例要控制好，和面的时候可以用温水或者凉水，如果面团太硬可以用凉水，这样可以让面团更软一点，揉面的时候加入保湿剂制做出来的辣条就会比较柔软蓬松，不会轻易变软。辣条干在下油锅炸之前可以先在锅中蒸一下，让它变得柔软一点，制作完成后要密封保存起来放在阴凉的地方...
    辣条如何做不硬答：1、辣条如何做不硬：密封起来，如果没有密封条用透明胶带或者用夹子给辣条袋的口密封起来，放在阴凉处就可以让辣条保持柔软的装态了。2、手工辣条的制作过程:(1)和面，一斤面粉配比四两水，可以用秤秤一下，不能低于四两水，天气热的时候可适当加水不超过四两半。(2)加工辣，直接将和好的面放入机器...
    面粉做辣条怎么做?答：1、干红辣椒用开水泡上炸的时候不会发焦，花椒，麻椒，辣椒粉，孜然粉，八角，盐准备好 2、锅里倒入适量菜油烧至温热放入控干水分的面条用小火慢慢煎炸 3、用锅铲来回翻动是它受热均匀 4、炸的变色后捞出控油，锅中留油 5、油降温到不烫的时候放入花椒，麻椒，干红辣椒同样是用小火慢慢把香味...
    大家正在搜
    大面筋辣条怎么做出来的手工辣条拿面粉怎么做辣条怎么和面辣条是怎么做的炒辣条怎么做辣条什么做的牛筋面做辣条教程牛筋面自制辣条的做法炸鱼用面粉还是淀粉
    相关问题
    用面粉做辣条怎么做才松软怎样和面辣条做出来柔软？
    面粉辣条制做方法
    面粉做辣条怎么做？
    面粉自制辣条的做法
    怎样用面粉做辣条？
    家里怎样用面粉做辣条？
    自己用面粉做辣条,怎样才能让辣条不变硬