福建汤怎么做好吃，福建汤的吃法

Question

如题所述

Answer 1

福建七星鱼丸汤做法

海鳗鱼杀好，用小尖刀刮取鱼绒，盛入盆中；
2. 清水500毫升加精盐4克，分5次添入鱼绒中，每加一次，用手往一个方向使劲搅动，使鱼肉泡涨起劲，加入淀粉调匀，至鱼绒捏成小丸放入水中能浮起即成；
3. 鲜虾仁洗净制泥；
4. 五花猪肉剁成茸；
5. 将虾仁泥、猪肉茸同放一碗中，加精盐、味精搅匀，分捏成一个个1 厘米的馅丸；
6. 炒锅放中火上，盛入清水，用左手抓起鱼绒摊在掌心，右手挑入一个馅心，随后用左手的拇指和食指捏压，鱼绒包裹馅心，从指缝中压出包心鱼丸；
7. 将鱼丸用小匙舀入锅中，这样制成一个个浮于水面的鱼丸；
8. 锅改用旺火烧沸，把鱼丸汆熟捞入汤碗中；
9. 另行起锅，置旺火上，倒入高汤800毫升，加入味精、精盐烧沸，撇清泡沫，盛入汤碗；
10. 再撒上少许芹菜末、胡椒粉、香油即成。

祝你生活愉快

Answer 2

我最喜欢一道汤叫三鲜汤，
很简单的，花蛤＋猪肚＋排骨，下去炖，很好喝哦，量要多要少，你自已安排，咸淡自已下，火候只要有俗就行啦，
还有一种是不知怎么叫的．
炸醋肉（瘦肉）既然炸了，多炸一点放着以后也可以在煮的
水开
醋肉先下去煮开＋大白菜＋西红柿要切，咸淡自已放，起来就是酸酸甜甜的，很原味好喝哦，
以上两款很简单，不需要像书上写什么几克几两的，

希望你会喜欢，