如题所述
紫苏放入水中。
紫苏蒸大闸蟹：
准备用料：大闸蟹4只、姜适量、葱适量、香醋适量、紫苏叶1把、黄酒适量
1、准备好食材。
2、大闸蟹放入清水浸泡一下，再用刷子刷净。
3、取蒸锅，放入适量清水，放入姜，葱，黄酒，紫苏。
4、洗好的大闸蟹去掉条形码，蟹肚朝上放入蒸锅。
5、隔水大火蒸5分钟左右，中火10分钟，关火，焖3分钟取出。
6、用姜丝，醋调成蘸汁。
7、大闸蟹可以开吃啦。
