火锅里的香豆腐是什么

Question

如题所述

Answer 1

用盐水或特殊的发酵料浸泡一段时间进行发酵制作的豆制品。火锅里的香豆腐是一种经过特殊处理的豆制品。它通常由黄豆经过研磨、浸泡、发酵等工艺制成，具有浓郁的豆香味。香豆腐在制作过程中会加入一些调味料，如盐、香菇、五香粉等，以增添风味。