什么鱼吃起来没有刺呀?

如题所述

没刺的鱼有:鲈鱼、  石斑鱼 、酥湾鱼、巴沙鱼等。刺多的鱼,吃了真的影响食欲,一口咬下来,都是那种小刺,好多人都经常不想继续吃。  尤其是家里的孩子,吃鱼的时候要多加小心。小鱼容易卡在喉咙里。  不过,为了减少卡在喉咙里的机会,我们可以选择吃带刺少的鱼。

  那些有脊椎和腹棘的鱼非常安全,可以放心食用,下面我们来看一下有什么样的鱼很少有刺,非常美味。

  1、鲈鱼

  鲈鱼,我们有比较常见的海鲈鱼(也称为花鲈)和淡水鲈鱼(河鲈)。  说到鲈鱼,最让人印象深刻的是没有肌肉刺,只有大刺,而且肉很嫩。  鲈鱼的鳞片很小,需要小心刮去,以免影响口感。这种鱼在实践中,最常见的是蒸,以保持其原有的甜味。为了方便,可以直接清蒸吃,又快营养也不缺失。

  2、酥湾鱼

  酥湾鱼是用草鱼精心饲养的一种特殊肉制品。  酥湾鱼因其食法多样而深受广东、广西人民的喜爱,其质硬、酥脆、爽口。因为有大量的酥湾鱼,商家都把它切碎出售。  大致需要多少,直接切,然后切片。  酥湾鱼也没有那种很小的刺。它尝起来很有嚼劲。同时,你不必担心鱼肉会扩散。  可以直接炒着吃,或者火锅正是吃热的时候,也可以蒸着吃,都是很好的选择。

3、石斑鱼

  石斑鱼是一种高蛋白、低脂肪的高端海产鱼类。它也是许多孩子最喜欢的鱼。  石斑鱼肉质嫩滑,白滑可口,被誉为“海鸡”。它也是一种没有肌肉刺的鱼,所以不必担心喉咙被刺痛。这种美味的高档海鱼通常直接蒸熟,淋上酱汁保持原味,这是最好的食用方法。  一般来说,蒸石斑鱼是许多正式宴会上的一道重要菜。它不仅口碑好,而且是正式场合的必备菜,比较大气。

4、巴沙鱼

  巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼。它的肉白嫩,没有肌肉刺和鳞片。  据说这种鲑鱼在西方国家的超市里是最便宜的。  因为西方国家很少吃淡水鱼,特别是这种养殖的玄武鱼,有一种泥土味,所以价格很便宜。巴沙鱼在国内的价格也很实惠,不到10元一斤,无鳞无刺,还是很受欢迎的。  在食用方法上,巴沙鱼可以红烧、水煮、腌鱼、火锅等,每种方法都有自己的风味。  最重要的是,当你吃巴沙鱼的时候,你不必担心吃肌肉刺。在这方面,它也非常适合老人、儿童食用。

以上鱼类均为无肌刺品种。它们不仅鲜嫩,而且营养丰富。每周吃两次鱼对你的健康很有好处,通常,我们买鱼的时候,可以尽量选择这些没有刺的鱼,非常好吃也安全。

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