养胃粥的做法和配方

Question

如题所述

Answer 1

养胃粥配方大全：
1、南瓜胡萝卜小米粥，南瓜的果糖有保护胃黏膜、帮助消化的作用，小米能养胃护胃，用南瓜、胡萝卜、小米熬粥食用，能起到健脾养胃的作用。
2、莲子芡实粥，莲子能养心安神，芡实能固肾涩精、利湿健中，用莲子、芡实、大米一起熬粥食用，对于脾肾两虚引起的食欲不振、胃脘胀满等症状有调理作用。
3、红薯甜粥，用红薯、粳米一起熬粥食用，也可以健脾开胃、补气安神、清心养血。

Answer 2

黑豆南瓜小米粥

1.准备食材，黑豆、南瓜、小米、花生、糯米、大米。2.所有食材清水洗净沥干水分。黑豆提前用水泡一小时以上（最好前一天晚上泡好，第二天早上可以直接做）。南瓜去皮洗净切成小块。3.糯米、大米、小米、花生淘洗干净放入锅中。黑豆、南瓜也放入锅中，加入足够的清水，如果喜欢吃稀的就多放些水，喜欢吃黏稠的就少放一些水。放好后开始煲粥等待煲粥结束即可。

山药小米粥

1.准备食材，山药、小米、绿豆、红枣。2.山药刮去外皮后清洗干净，黏液洗掉后切成小块备用。绿豆、小米、红枣用清水淘洗干净，如红枣太大最好是对半切开，这样味道更容易煮出来。3.所有食材洗净全部放入锅中，加入足够的清水，开始煲粥模式，时间到了开锅可以加一点点食盐调味，也可以加糖，看个人喜好咯。

青菜鸡丝粥

1.准备食材，大米、小白菜、鸡肉、薏米。2.鸡胸肉清水洗净沥干水分，用刀背把肉拍的松散一些，切成丝后放入空碗中，加入适量的料酒和生抽抓拌均匀，腌制至少15分钟备用。小白菜洗净切成丝备用。大米和小米淘洗干净。3.所有食材准备好后放入锅中（青菜先不放），煮20分钟左右，中途需要搅拌几次，我们开盖把青菜丢进去搅匀后再继续煮到煲粥结束，加入适量的食盐搅匀调味即可。

香菇虾仁粥

1.准备食材，香菇、虾仁、生姜、胡萝卜、香葱、大米。2.香菇浸泡一会用清水洗净，去掉老根切成片。虾仁去掉虾线洗净。生姜和胡萝卜切成丝。香葱切末备用，大米淘洗干净。3.锅中加入足够的清水，大火烧开后下入大米，不时地搅拌以免粘锅，煮10分钟左右下入香菇、虾仁、胡萝卜、姜搅拌均匀后盖上锅盖继续煲粥，中途需要不时地搅拌。等到粥煮好了撒上葱花和食盐，搅拌均匀即可。本回答被网友采纳

Answer 3

养胃粥的做法和配方：

小米南瓜粥

做法步骤：

用料
南瓜 300克
小米 80克
枸杞 适量
冰糖 适量
做法步骤

1、准备好材料。

2、南瓜去皮去籽，切小块；

3、小米洗净，干乾水分；锅中加水烧热（小米和水的份量是1：10），然後放入已洗净好的小米煮以中小火煮沸。

4、接著加入南瓜块熬煮30分钟，并且要随时搅拌一下，以防糊底。

5、喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。

6、关火后再稍焖一会儿，喝的时候放上几颗枸杞。

7、装碗盛出!

小贴士
煮粥的时候，在锅中滴几滴食用油，不容易溢锅。

营养价值：

1.小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。

2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。