宅家自制雪糕无需冰淇淋机！有手就行

Question

如题所述

Answer 1

食材清单：
1. 牛奶：150毫升
2. 淡奶油：200克
3. 鸡蛋黄：4个
4. 白砂糖：100克
5. 香草精：适量
制作步骤：
1. 将鸡蛋黄和白砂糖混合在一起，用打蛋器搅拌均匀，直到颜色变浅，质地变得柔软。
2. 将牛奶倒入小奶锅中，加入香草精，开小火慢慢加热，不需要煮沸。
3. 将加热好的牛奶慢慢倒入鸡蛋黄白砂糖糊中，边倒边搅拌，直到完全混合。
4. 将淡奶油倒入另一个盆中，用打蛋器打至七分发，出现纹路即可。
5. 将打好的淡奶油和鸡蛋黄糊用橡皮刮刀翻版均匀，直到没有白色纹路。
6. 将混合好的材料倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻室冷冻至少4小时即可。
以上就是制作宅家自制雪糕的步骤，需要注意的是，在制作过程中要保持低温，避免材料变质。

Answer 2