柚子富含维生素C,每一百克柚子含维生素C41mg。
常见酸水果的VC含量:
1、100g柠檬里面,VC含量大约20mg左右;
2、每百克杨梅VC含量为15mg;
3、每百克橘子VC含量为28mg;
4、每百克橙子VC含量为33mg;
5、每百克猕猴桃VC含量为40mg;
6、每百克柚子VC含量为41mg;
7、每百克鲜枣VC含量为243mg
8、每百克酸枣VC含量为900mg
扩展资料:
一、柚子的营养价值
溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等比较有名。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,富含胡萝卜素,B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。
柚子的营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
二、吃柚子的禁忌
太苦的柚子不宜吃。
如果一次食柚量过多,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒,出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状,
特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间,食用柚子或饮用柚子汁,可致心律失常,严重时可引起心宣纤维颤动,甚至猝死。
三、挑选柚子的方法:
1、要看外形。好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少,显得皮多。
2、要摸果皮。好柚子表皮光滑细致,表面油细胞呈半透明状态,具有光泽。同时,还要按压果皮,若不容易按下去,则表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的,选择果皮颜色偏橙黄的柚子;若想储存一段时间再食用,可选择果皮偏青黄的。
3、要掂重量。挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量(也可直接用秤称),重量大说明水分多,口感更好。
参考资料来源:人民网—水果越酸,维生素C含量越高,是真的吗?
参考资料来源:人民网—如何挑选柚子?柚子的营养价值有哪些