咖啡泡沫是咖啡中的一种混合物，由咖啡和空气组成。在咖啡中加入温水和气体，进行了高速搅拌后，咖啡泡沫就产生了。咖啡泡沫常常被用来做图案装饰，如卡布奇诺咖啡的艺术泡沫。除此之外，咖啡泡沫还可以增强咖啡口感，使咖啡更加柔和和奶昔一样。
虽然咖啡泡沫常被加入甜食和咖啡中，但是过多摄取也会对健康产生不良影响。咖啡泡沫中的乳糖和乳蛋白易引发过敏，咖啡泡沫的装饰和奶泡都含大量的糖分和脂肪，对身体健康也有负面影响。因此，在饮用咖啡时，适量些最为适宜。
在家里制作咖啡泡沫也是一种简便的享受。只需将所需配料准备好，借助咖啡机、奶泡机、奶油剂或者免费起泡器等器具便可自制。首先，需要充分地打起奶泡。其次根据口味的需要，增加所需的甜味剂和调味品。最后，将制作好的泡沫倒入咖啡上，制作一个艺术装饰，美好的享受就不远了！
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