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    • 卤鸡蛋的水长霉怎么办？

    卤鸡蛋的水长霉怎么办？老人说那个卤水有放过上10年的都有，如果长霉可以把霉点捞取还可以使用，这样可以吗？

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    推荐答案   2011-02-15
    长霉了就不要了，已经坏掉了，最好不要用了。身体的健康和一锅卤水，你自己抉择吧。如果是卖给别人吃的，那就更不能要了，吃出问题来，你麻烦就大了。卤水每天煮沸一次是可以放很久的，但是用的时间越久卤料的香味也就越淡，而且，从科学的角度来讲，太久的卤水有很高的致癌风险。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2011-02-14
    不能再使用了!
    千万!!!
    第2个回答  2011-02-15
    倒掉吧 ，安全第一
    第3个回答  2011-02-15
    一天一烧开就不会坏，坏了就不要了
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