沈阳特色炸鸡架的配方和做法

Question

沈阳特色炸鸡架的配方和做法

Answer 1

炸鸡架做法
主料
鸡架
1个

辅料
油
适量
盐
2小勺
味精
2小勺
老抽
2ml
生抽
2ml
料酒
4ml
芝麻
适量
孜然
适量
辣椒面
适量
淀粉
8g
五香粉
2小勺

步骤

1.买来的鸡架洗干净准备好

2.切成小块，再洗一遍，控干水分

3.放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面

4.带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上，我一般都煨4个小时以上呢！

5.恩，从冰箱中拿出来了

6.倒入淀粉

7.带手套搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉哦，这个步骤很重要哦！

8.起锅、倒油

9.当油温达到6分热的时候可以把鸡架放入锅中炸了！金黄色即可出锅

10.出锅喽！

11.因我个人喜欢、我又撒了一层芝麻孜然辣椒面，晃均匀即可食用！酥酥脆脆的真好吃

Answer 2

这小菜也没谁了

Answer 3