很好。
筒子骨炖花生米的做法
主料
莲藕
500g
筒骨
500g
花生
150g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
大蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
干红辣椒
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
1.莲藕洗净去皮切滚刀块
2.生姜大蒜八角桂皮干红辣椒备用
3.花生提前浸泡
4.筒骨洗净泡去血水
5.筒骨飞水
6.撇去浮沫
7.将飞水的筒骨放入砂锅中
8.然后放入莲藕
9.加入生姜大蒜八角桂皮干红辣椒
10.加入水
11.加入料酒
12.加入适量白醋
13.将泡好的花生倒入砂锅中
14.文火熬煮一个小时
15.煲好的汤中加入盐调味
16.加入鸡精
17.盛入碗中开吃咯
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