第1个回答 2010-12-07
呵呵，后生想法可畏！
首先要知道冰酒是用100%冰葡萄酿制的酒品，是在摄氏零下8-12度左右采摘的挂冰霜葡萄浸渍酿造的。而国内有许多不良厂家是把葡萄放在冷库冷冻后加工制成的！也敢称谓“冰酒”。而洋酒泛指轩尼诗、皇家礼炮等等，属于葡萄酒范畴。建议千万不要冰冻，（不同品牌洋酒饮用温度不同，有的可以冷藏但千万不能冷冻），结冰后的酒品基本就不能喝了，它再也没有该有的口感和香气了，一般葡萄酒的酒精度8-16度，而洋酒在40-60度之间，在摄氏零下10度左右就结冰了，口感鉴赏就全都谈不上了。
希望对你有帮助！