咖喱豆腐怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

咖喱豆腐

一、主料：豆腐400g

二、调料：咖喱酱20g

三、咖喱豆腐的做法步骤

1、豆腐洗干净切成块。

2、豆腐入锅焯水后捞出沥干水。

3、锅中加水，加咖喱酱烧开。

4、豆腐入锅烧至入味关火。

5、成品图。

四、小窍门

1、豆腐焯水可以去豆腥味道。

2、此菜品咖喱味道，不宜添加多种调味品。

3、咖喱有比较重的咸味，不用加盐了.

Answer 2

加水，烧开，小火煮2,3分钟左右，水量能没过豆腐即可（根据你用的豆腐多少，自己决定水量）。注：用咖喱块的亲，这一步就把咖喱块放入锅中，小火慢煮，时不时搅拌一下，至融化。

烧开后，下豆腐，再次开锅后，小火煮3分钟，最后大火收下汁，再根据个人口味和习惯，加少许盐，用锅铲推匀，关火。

盛出，咖喱豆腐就完成哒~

豆腐真是物美价廉的好食材，做成咖喱豆腐，简简单单的就很好吃。喜欢的亲，不妨动手试一试哈~！那么，制作咖喱豆腐需要用到的食材有：豆腐，咖喱（粉或块），豌豆米，胡萝卜；调味的有：少许味极鲜生抽和盐（因为我用的是咖喱粉，）；配菜可以换成青红椒等。将豆腐切小块（我没有焯水，习惯焯水的亲请提前把豆腐焯水）；胡萝卜去皮切小丁，豌豆米洗净，跟胡萝卜丁放在一起，方便一同下锅。锅里热油，有点热度后，下咖喱粉，最小火，炒出香味（用咖喱块的话，跳过这一步）。下胡萝卜丁和豌豆米，少许味极鲜生抽，中小火，翻炒片刻，豌豆米变得翠绿就可以了。本回答被网友采纳

Answer 3

材料

豆腐一块（实用半块），黄金咖喱块4块，大个土豆一个，元葱一个（个头不算大），牛奶多半袋，

做法

1.豆腐用水冲一下，切成两半放开水锅里汆烫几分钟

2.土豆去皮洗净，切成稍厚点的片

3.调料准备好

4.豆腐捞出来以后沥干水分，也切成片，大小最好跟土豆片差不多。元葱洗净切粗丝

5.将土豆片放开水锅里煮至八分熟以后捞出来沥干水分

6.锅内放少许油，将豆腐片放进去煎至两面金黄

7.盛放在盘子里备用

8.再将土豆片也放进锅里煎至两面金黄

9.盛在碗里备用

10.锅内留一点点底油，将元葱丝放进去煸炒出香味

11.倒进煎好的土豆和豆腐

12.加入适量牛奶和水

13.烧开后关火，放进咖喱块搅拌至溶化

14.小火收至汤汁浓稠即可

15.盛出来盖在米饭上即可享用美味的咖喱饭了

Answer 4

很快手的一道美味。豆腐洗干净切成块。煮锅加水，豆腐入锅焯水后捞出沥干水。咖喱加水，加咖喱酱烧开，放入豆腐烧至豆腐入味关火，即可盛出享用。
原料：豆腐、咖喱酱。