不重样菜谱分享！
奥尔良烤翅／蚝油生菜
虾仁蒸蛋
香煎鸡排／豌豆玉米火腿粒
水煮肥牛
番茄玉米排骨煲
黄瓜拌虾滑,
一、奥尔良烤翅
1.鸡翅加生姜洋葱和奥尔良腌料，抓匀腌制半小时。
2.烤箱上下200度，烤20分钟即可（中途翻面）。
二、蚝油生菜
1.锅里烧水，加一点盐和油，水开后放入生菜烫30秒。
2.锅里放油，放多一点的蒜末炒香。
3.放入两大勺蚝油，一点水淀粉，大火翻炒至粘稠。
4.把炒好的料汁淋在生菜上即可。
三、虾仁蒸蛋
1.碗里打散两个鸡蛋，加1.5倍量的清水，搅拌均匀。
2.加两滴白醋去腥，再放入适量盐搅拌均匀。
3.撇去浮沫，水开上气，大火蒸10分钟。
4.放入虾仁和豌豆，继续蒸8-9分钟。
5.淋入适量生抽和香油，即可出锅。
四、香煎鸡排
1、鸡胸肉加生抽、料酒、黑胡椒、盐腌制10分钟。
2、鸡胸肉先裹一遍蛋液，再均匀裹上面包糠备用。
3、起锅多来点油，油温七成热下锅炸，小火慢炸7-8分钟即可。
五、豌豆玉米火腿粒
1.豌豆玉米下锅焯水，煮熟捞出备用。
2.起锅烧油爆香蒜末。
3.放火腿粒下去大火炒香。
4、倒入煮熟的豌豆玉米，加一点盐和蚝油调味，翻拌均匀即可。
六、水煮肥牛
1.肥牛下锅加生姜料酒，焯水去腥备用。
2.起锅烧油，放花椒．蒜末．姜片．火锅底料大火炒香。
3.加适量清水煮开，根据咸淡可以加盐和生抽调味。
4.水开后放青菜．金针菇．豆芽，煮2分钟捞到饭盒里垫底。
5.放入肥牛煮一分钟捞出，铺在蔬菜上。
6.倒入剩余汤汁，撒上葱花白芝麻和辣椒粉，淋上热油，激发出香味即可出锅。
七、番茄排骨玉米煲
1、排骨下锅，加生姜料酒焯水去腥，捞出备用。
2、番茄去皮切小块，起锅烧油放下去翻炒出汁水。
3、倒入玉米，加清水，转砂锅慢炖半小时。
4、加少许盐和鸡精调味即可出锅。
八、黄瓜拌虾滑
1.黄瓜切小块，加入一勺盐，抓匀腌制10分钟杀出水分。
2.烧水加生姜料酒，放入虾滑焯水去腥。
3.碗里加1勺蒜末．1勺葱花．1勺豆瓣酱．1勺白芝麻，淋上热油激发出香味。
4.继续加入2勺生抽、半勺蚝油、半勺醋、1小勺盐、一点黑胡椒、一点白糖，适量清水搅拌均匀备用。
5.黄瓜洗净，倒入虾滑里，淋入调好的料汁拌均，撒上小米辣，即可出锅。