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冷库如何储存苹果
冷库如何储存苹果
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第1个回答 推荐于2017-09-28
机械冷藏。大多数苹果合适的贮藏温度为-1~1℃,相对湿度为90%左右。苹果采收后,经过挑选包装即可入库贮藏,在贮藏进程中坚持库温稳定和合适的湿度,即可达到长期贮藏的目的。但是青香蕉、印度、元帅、红玉、国光等品种在贮藏进程中易发生虎皮病,果实需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果纸包果,每张包果纸含二苯胺或乙氧基喹1.5~2毫克或果实浸泡于含乙氧基喹0.25%~0.35%的溶液片刻,然后冷藏,可有效抑制苹果虎皮病的发生。
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1、苹果适宜冷藏,尤其对中熟品种最适合。贮藏时建议单品种分别单库贮藏
。2、采后应在产地树下挑选、分级、装箱(筐),避免到库内分级、挑选,重新包装。3、入冷库前应在走廊(也称穿堂)散热预冷一夜再入库。码垛应注意留有空隙。4、一般库内可利用堆码面积70%左右,折算库内实用面积每平方米可堆码...
苹果冷库储存
方法
苹果冷库如何储存
答:
1、存放在阴凉、稍湿润干净的空房间,地面上铺好厚约10厘米稻草或松针,然后将苹果果实排放好
,第一层果梗部向下,第二层依次排放果梗向上,每层用松针隔开,然后用稻草或松针覆盖,20天一检查,可以保存2-3个月左右。2、应存放在相对干燥的地方,挖好地窖后在窖底铺10-20cm厚细沙沙,上面依次排放...
冷库苹果怎么保存
才新鲜
冷库苹果如何保存
才新鲜
答:
2、
如果有条件可以使用小包装容器保存苹果
,
即用冷水或在冷风机预冷好后,装在带有气孔的竹筐、网袋、木箱、纸箱中,然后存入冷库
。这样可以最大程度上的防止苹果的水份蒸发。3、
要调好冷库的温度,一般在零下1度以上
。4、
储存期间,要控制好库内的空气湿度
。5、可以使用带有气调设备的冷库来储存苹果...
苹果
保鲜
储存
小窍门
答:
苹果成熟后采摘下来,装入塑胶周转筐,将其储存冷库,适时出售。
2、通风库贮
,通风库是具有良好通风设备和隔热层的建筑,是苹果产地和销地贮藏应用比较广泛的贮藏场所。苹果入库前,库房要清扫、晾晒和消毒。消毒常用硫磺熏蒸,每100立方米库容用硫磺3公斤。方法是:把硫磺与锯末混合后点燃,使其...
苹果
可以放在风冷
冷库
吗?
答:
在使用小型冷库的过程中,必须要保持冷库温度的稳定,严格按照要求来控制冷库的温度,这是非常重要的。温度的变化必须要控制在一度波动范围以内,如此才能够预防
苹果
出现水分蒸发,小型冷库内的湿度应该控制在90%左右。在使用小型
冷库储存
的期间,那么就应该对于果实的品质进行全面的检测,一旦出现苹果存在温度...
苹果
在
冷库
里最长能放几个月不烂?
答:
苹果
放保鲜
冷库
一般可以
存放
6个月左右,不同种类的苹果贮藏周期不同,当然和存放的保鲜库类型也有关系。苹果耐低温贮藏,它的冰点在-1~-1.5℃;不同品种的贮藏温度不同,同一产区对低温的敏感度也不同如红玉苹果0℃贮温适宜,国光可在-2℃下贮藏,红元帅苹果贮温-1℃~-2℃。气调贮藏适温应比...
简易贮藏方法较多,适宜
苹果
贮藏的方法有
答:
冷库贮藏苹果,往往相对湿度偏低,所以,
应注意及时人工喷水加湿,保持相对湿度在90%~95%
。若想保持其色泽和硬度少变化,最好是利用聚氯乙烯透气薄膜袋来衬箱装果,并加防腐药物,有利于延迟后熟、保持鲜度、防止腐烂。4、气调贮藏:苹果最适宜气调冷藏,尤以中熟品种金冠、红星、红玉等,控制后熟效果...
冷库怎样
存
苹果
答:
5.4.5.2检测:选取10个样果观测淀粉含量,将苹果对半切开,取其一半,将碘化钾-碘溶液涂于横切片上,30s后观察其变色程度。
苹果冷库
也叫苹果保鲜库、苹果保鲜冷库、水果保鲜库、蔬果保鲜库、保鲜冷库、水果蔬菜气调保鲜库等等,主要用于苹果的保鲜,使食品保持较低的温度,我们将根据您所
贮存
货物的特性为您选择最佳的方案...
用什么保鲜技术能延
冷库苹果保存
时间?
答:
苹果
包装完毕,就可以送进
冷库
了,苹果实运到冷库后,库中堆垛要排列整齐、牢固,利于通风和管理,并能充分利用空间。垛距离墙壁、进气孔等处要留有空隙,空隙一般不少于30cm,并留出人行道。为更好地掌握库中各部位温度情况,要在不同的有代表性的地方放置温度计。贮藏期间要尽量保持库温稳定,减少温度...
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