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柠檬酸与小苏打什么比例混合才会没有酸味？
如题所述
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推荐答案 2018-07-26
柠檬酸是三元羧酸，根据加入小苏打的量不同，会变成柠檬酸一钠、二钠或者三钠，或者他们的混合物。可能苏打水浓度低，柠檬酸没有反应完。
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柠檬酸
能用
小苏打
调吗?
答：
理论上比例是2.5克柠檬酸，1克小苏打，1L水
。在实际操作中会存在一定的偏差。C6H8O7.H2O+NaHCO3 = NaC6H7O7+CO2+2H2o。C6H8O7.H2O是一水柠檬酸钠，NaHCO3是小苏打，NaC6H7O7是柠檬酸钠。理论上一水柠檬酸2.5克与小苏1克，反应生成0.52克CO2气体，Co2 气体密度2克/升。市面购买的柠...
柠檬酸
是一种酸,可以
与小苏打
反映产生CO2.小苏打不可多放,你知道为
什么
...
答：
小苏打
主要成分是NaHCO3,与
柠檬酸
一起是家庭制作汽水的最佳材料.但如果小苏打过多,会产生大量CO2...可以阻碍反映继续发生...所以最好比是1:1
柠檬酸
可以
和小苏打
反应吗?
答：
柠檬酸晶体是C6H8O7·3H2O，本质上是一个三元弱酸，但是在与NaHCO3反应过程中，三个H+均能提供出。NaHCO3可以接受1个质子。每210克
柠檬酸与
252克碳酸氢钠可以完全反应。此
比例
即5:6，所以如果要完全反应，应该是每克一水柠檬酸与1.2克碳酸氢钠反应。
小苏打的
化学性质：1、稳定性：小苏打受热易...
柠檬酸和小苏打
直接混在一起
答：
柠檬酸和小苏打直接混在一起综合便产生二氧化碳气体
，喝时二氧化碳越多，口感的“辣”和煞口。这种感觉越强，就越够味，这即是汽水的效果。这就是说做汽水要尽可能地使用权汽水中多产和多保存一些二氧化碳。问题也就在这里，一方面是合适的比例，另一方面是制作时少损失；A，原料配比如下；1000克冷开水...
小苏打
与食用
柠檬酸
反应中 应该将食用柠檬酸稀释为多少?
答：
随便啦，1.5~2
小苏打和柠檬酸
加热如何反应
答：
一分子
柠檬酸
含三个羧基,故可与三分子
小苏打
(
碳酸氢钠
)反应,即
比例
为(物质的量比)柠檬酸:小苏打=1:3.反应为一般的酸碱中和反应,生成柠檬酸钠和二氧化碳,在食品中用作风味剂,稳定剂.
柠檬酸和小苏打
放啤酒
的比例
是多少
答：
1：3。
柠檬酸和小苏打的比例
为1：3，即一份柠檬酸和三份小苏打，然后按照口感调整比例，制作酸性汽水时要注意安全卫生，使用食品级柠檬酸和小苏打，并避免过量摄入。柠檬酸是一种常见的有机酸，常用于食品、药品、清洁剂等行业中作为
酸味
剂、防腐剂、融剂等。
多少
的柠檬酸与
多少
的小苏打
能完全反应当?
答：
柠檬酸
是三羧酸，
比例
是1比3
柠檬酸小苏打
答：
小苏打
与
柠檬酸的
使用：小苏打对付酸性污垢：油污、皮脂污垢、茶垢、咖啡垢、霉菌、呕吐物、厨余臭、腐败臭、汗渍…等。柠檬酸对付碱性污垢：尿垢、水渍、鱼腥味、香烟味…等。连手对付难缠污垢：不论是酸性或碱性污垢，先洒上小苏打粉(水)，严重的污垢可以先刷洗一下，再喷上柠檬酸水(热水调和柠檬酸...
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