怎么挑选橙子

Question

如题所述

Answer 1

1、看颜色。
一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多,这是因为日光照射足够的证明,但不同品种可能会不一样。

2、摸摸皮的软硬。
皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。

3、同等大小的橙子,较重的好吃。
这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。

4、闻味道。
新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么,像是糖一样甜甜的,但又有独特的水果香,如果闻不到这种味道,还是去别家看看吧。
5、橙身越长越好吃。
俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。橙子也并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。

6、肚脐处小的好吃。
橙子的肚脐又称为果蒂,有人按肚脐大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的肚脐只是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

7、要识别染色橙子。
染色的橙子比较光滑、发亮,用手摸会有一种发粘的感觉,没染色的表皮比较粗糙,没有油脂的感觉,如果染色的橙子,肚脐处会有染色的残留,仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法,就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面,如果有染色,卫生纸上会留有颜色。

这7个小妙招，你记住了吗，下次再买橙子的时候，可以用上哦！

Answer 2

挑选橘子也不是无经验可寻 挑选橘子时外表光滑鲜亮、果皮薄的橘子口感较好且水分多

Answer 3

挑选好橙子

一、重的比轻的好

这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的尽量不要选。

二、皮肤细腻毛孔小的好

像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄和更好吃；如果毛孔粗大，通常是大厚皮。

三、比较硬且有弹性

轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。

四、肚脐眼小的好

脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，味道不好。

小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。

五、红一些的更甜

这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。

六、警惕染色橙子

现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，有些买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面会有掉色现象。但有些橙子先后经过染色、打蜡、抛光三道程序，可以达到擦拭却不褪色的效果。

（1）染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙表面甚至有红色残留物。

（2）用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色；没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。

（3）染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色；没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。

（4）染过色的橙子，表面摸起来黏黏的；没染色的橙，摸起来比较自然

Answer 4

正宗赣南脐橙怎么挑选？老果农一语道破，再忙再有钱也要看看

各位小伙伴，秋意至在收获的季节，一年一度的赣南脐橙即将来了。

赣南脐橙真的太好吃了，不仅香味浓，口感好得不得了，关键还很有营养，维C含量实在是高，在所有的水果中，橙子一直都是维C的代名词，可以说是代言水果吧。有科学证明，每天吃上一个赣南脐橙，还能预防各种各样的疾病呢！说了这么多，各位伙伴们都流口水了，那么怎么挑选脐橙？怎么挑到的是正宗赣南脐橙呢？下南我就给大家说一说选脐橙的技巧。

第一个，就是看果子的表皮。好的果皮，说明这果子长势好，吸收营养足，里面的果实才多水。好吃的，正宗的赣南脐橙，它的果皮光滑细腻的，它的表面毛细孙也很紧排在一起，用轻轻摸一下，并去捏一下，是很有弹性的。在挑脐橙时不要去选毛细孔大的，表皮很粗糙的果子，这样的脐橙，水分不足，也可能是不新鲜，放了一段时间的。

第二，看果子的外形，好的，正宗的赣南脐橙是有点椭圆的，这个也是很重要的。

第三，看果子的颜色，天然，无毒无害，高山深处的赣南脐橙，最自然的颜色就是橙红色，或者就是橙黄色的，表面很光洁。如果是油光铮亮的，光滑细腻的，建议不要挑，不要买。那是经过打蜡了，或者说加了防腐剂的。

第三，用鼻子去闻一下果子的香味。

第四，看人，找到一家你最熟悉的老板，而且信得过的店家。当然，最好还是到果农家购买，眼见为实嘛

Answer 5