说到脐橙大家一定会想到赣南脐橙，赣州种植的脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。赣南脐橙可以说是脐橙的一个响当当的品种。又到了一年一度脐橙上市的季节，真是开心呢。大家知道怎么挑选脐橙吗？下面小编就教大家挑选脐橙的小窍门吧。
第一，首先要看外形。
赣南脐橙不是越圆越好，是有点椭圆。挑任何水果都不是越大越好吃，个头越大的脐橙水份越少，吃起起来口感有点像嚼海棉。个头比较中等的其实是比较好吃的。同等大小的脐橙，要挑选重的，重的比轻的水分多。
第二，看果皮的色泽。
正宗的赣南脐橙颜色是橙红色的，是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青，有些地方的脐橙看起来是黄色的。
第三，看果皮的毛孔。
有的脐橙果皮的毛孔特别粗大，这时就要注意了，这样的脐橙果皮会很厚。要挑选毛孔适中且均匀的，这种脐橙皮薄肉多还好吃。另外表皮特别光滑的，颜色特别鲜艳的也不要买，这种脐橙是经过抛光打蜡的，不仅不健康，而且还贵。
第四，问气味。
新鲜的脐橙用手搓会有淡淡的果香。
第五，有无籽。
赣南脐橙切开是没有籽的。
2.看外形。赣南脐橙一般都是稍微有点椭圆形的，不是圆圆的，圆圆的当然也是橙子，可能也有好吃的品种，但今天我们讲的是国内优质品种赣南脐橙，而且任何水果，不是越大越好，适中的就好。
3.看色泽。颜色是橙红色，是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青;又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的赣南脐橙最好不要买。这种脐橙是经过打蜡抛光的，卖相好看，但是，多一道加工工序，价格会高一点;其次，打蜡抛光，会影响脐橙表面的正常呼吸，虽然不影响脐橙的口感和品质，但是脐橙的保质期将缩短。所以你看看我下面的图片，这是果皮最自然的颜色，今天虽然是拍照，但为了保证水果的原样，我都没有擦洗过。
4.看果皮的毛孔。这绝对是我个人的在经验了。大家都知道，脐橙的果皮表面有很多毛孔，注意，不要挑选毛孔特别粗大的，因为越粗糙的毛孔，果皮会很厚，不信下次你就注意一下，所以毛孔适中，均匀的。但没有毛孔表皮特别光滑的品质也不好。
首先看脐橙的形状，有扁圆形或者梨形，一般扁圆形更好吃，更甜一些。再看看脐橙的个头，不要挑选非常大的，也不要挑选非常小的，同一批脐橙里，中等大小的更好一些，所以买脐橙别贪大，有些大个脐橙可能不好吃，而买中等大小的更容易吃到甜的多汁的
其次学会掂重量，水分越多的脐橙，口感越好，那么挑选的时候，要学会掂重量，水分多的脐橙就会重很多。所以同等大小的脐橙里，哪个越重越好吃，汁水丰富的脐橙，甜度也越高，这样的最好吃
最后还要懂得闻气味。每一种水果都有它独特的气味，那么买脐橙时，最好闻一闻，带着清香味，还比较浓郁，说明是很不错的脐橙，口感好甜度高，一般甜度高的水果，它都更加芳香，相反气味小的脐橙可能不太好吃，或者已经不怎么新鲜了
还有肚脐小的脐橙更好吃，水分足，更香甜。撇去经验不说，从脐橙本身来说，也应该肚脐小的好吃。
这是因为肚脐大的脐橙，用刀切开之后，明显发现里面的子橙比较大，筋膜比较多，那么口感也就差很多，也由于子橙比较大的关系，导致汁水不是很多。而肚脐小的脐橙，里面的子橙非常小，有的可以小到忽略不计，筋膜非常少，吃起来基本无渣，所以肚脐小的脐橙更好吃，即使稍微有些酸，但汁水非常丰富，吃起来也很可口
结语：买脐橙，记住挑选肚脐小的，香甜又多汁，学会挑选技巧，不怕再买错
其次要触摸果皮。要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙，果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙，所含水分也较高，最为可口。
根据果脐选脐橙也是判断脐橙质量的一个快捷方式。要选择果脐小且不凸起的脐橙，果脐越小口感越好，真正优质脐橙，果脐只有一毫米左右。
总而言之，选择脐橙要掌握三字要诀，即一看二摸三闻，选择果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的优质脐橙。本回答被提问者采纳