铪铬面的做法

Question

如题所述

Answer 1

铪铬面的做法做法如下： 

1、荞面和成稍硬点的面团，稍醒片刻，醒面的时候做卤子。 

2、将煮好的大棒骨上的肉拆下来，切成小丁。 

3、酸菜，切成如绿豆般大小的小丁。 

4、煮过大棒骨的汤（要多一些）烧开，放入酸菜、拆骨肉、胡椒粉，大火烧开，改小火炖20分钟左右，放入少许鸡精、香菜，即可出锅。 

5、 荞面饸饹 可用 面条机 压，选择最厚和最宽的档位，压的要短一些，压面的时候可用白面做布面；也可以手擀；还可以用家用压 饸饹 的工具来压饸饹。 

6、将煮好的面过水，浇入卤子即可。

Answer 2

莜面铪铬
胡萝卜
菠菜
红心萝卜
青椒
蒜苗
洋葱
杂蔬炒莜面饸饹的做法
莜面饸饹一把，买回来就是熟的
蔬菜若干：胡萝卜、菠菜、红心萝卜、青椒、蒜苗、洋葱
将所有蔬菜洗净，切好备用
锅热油，5成热时先下洋葱、蒜苗炒出香味
下心灵美萝卜和胡萝卜片
快速翻炒2、3分钟
下蒜片，继续翻炒3分钟
莜面抖散入锅
莜面和菜蔬快速而轻巧的炒制均匀
倒入少许海天蚝油。，同时根据自加口味可以再加少许盐
最后下入撕成小段儿的菠菜，炒个两三下
出锅~~
小贴士
1、据有关资料介绍，在我国日常食用的9种食粮中，莜面的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养素的含量均居首位。
2、而莜面每百克莜面含钙58毫克，比面粉多20毫克，比稻米多50毫克。
3、莜面对心血管疾病和糖尿病有很好的预防和治疗作用，所以高血脂、糖尿病、肥胖的人，平时要多吃莜面。另外由于莜麦中富含对人体皮肤有益的维生素E，所以还具有很好的美容功效。
4、但是，莜面绝不能吃得过饱，以防肚胀。民谣说“莜面吃个半饱饱，喝点开水正好好。”所以晚餐最好不要吃。
5、在内蒙古等高寒地区，人们的饮食结构比较单调，一到冬天，除了土豆，几乎吃不上蔬菜，而生活在那里的人们却很少因营养不良而患病，这正是莜面医疗保健作用的实证。

Answer 3

用料： 1、主料： 荞面 适量，白面少许。 2、辅料：拆骨肉适量， 酸菜 适量。 3、 调料 ： 大骨汤 适量， 香菜 少许， 鸡精 少许， 胡椒粉 少许。 做法： 1、荞面和成稍硬点的面团，稍醒片刻，醒面的时候做卤子。 2、将煮好的大棒骨上的肉拆下来，切成小丁。 3、酸菜，切成如绿豆般大小的小丁。 4、煮过大棒骨的汤（要多一些）烧开，放入酸菜、拆骨肉、胡椒粉，大火烧开，改小火炖20分钟左右，放入少许鸡精、香菜，即可出锅。 5、 荞面饸饹 可用 面条机 压，选择最厚和最宽的档位，压的要短一些，压面的时候可用白面做布面；也可以手擀；还可以用家用压 饸饹 的工具来压饸饹。 6、将煮好的面过水，浇入卤子即可。本回答被网友采纳