制作糯米果的正确方法是什么?

如题所述

主料:糯米粉150克、紫薯一个。

辅料:糖粉40克、水150克、黄油40克、奶粉15克。

步骤:

1、首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:糯米粉150克,糖粉40克,水150克,黄油40克,紫薯一个,奶粉15克。

2、然后将糯米粉、水和白砂糖倒入一个容器中搅拌均匀,如下图所示。

3、接着将混合好的米浆盖上保鲜膜,用牙签扎上几个小孔和紫薯一起上锅蒸25分钟,如下图所示。

4、然后在蒸好的糯米粉上加入20克的黄油,如下图所示。

5、接着揉成光滑的面团,如下图所示。

6、然后将蒸好的紫薯放入到一个容器当中,加入20克的环游和15克的奶粉,用勺子压成泥搅拌均匀,如下图所示。

7、接着将面团分成大小均匀的小剂子,如下图所示。

8、然后将小剂子擀成皮,挤入紫薯馅,如下图所示。

9、最后团成圆子撒上椰蓉或者是可可粉亦或者是抹茶粉就可以了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-06-14

糯米果

食材:黄油10g,糖粉20克,玉米淀粉30克,牛奶250克,芒果一个,豆沙200克,糯米粉200克。

制作方法:

1、先将糯米粉,粘米粉混合均匀。倒入刚刚烧开的开水。要缓缓地倒,水不用太多,用筷子拌匀没有干粉为止。

2、放至手能适应的温度开始揉面。手上要上生糯米粉,防粘。面板上也撒些粉,揉至面光。

3、将加入豆沙和芒果肉舀一勺到面饼皮上,像包包子一样包起来,收拢收口,按扁。调整成圆形,一道美味可口的糯米果就做好了。

营养价值:

糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥,可强健脾胃加莲子同熬,可温中止泻食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品。

第2个回答  2021-04-07

自制糯米果的做法,简单快速香甜软糯,比雪媚娘还好吃

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